Accueil → Catégories → Céréales et pâtes → Teff

Teff - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Teff
Yield: 100g
Ingredients: Teff

cuit brut

* affiner les balises pour de meilleurs résultats

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

234 kcal

Calories

11%

9 g

Protéines

14%

46 g

Glucides

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 41.88 g

41.88

Calories 234.00 kcal

10%

234.00

Protéines 8.59 g

11%

8.59

Graisses 1.52 g

1.52

Cendre 1.53 g

Glucides 46.50 g

14%

46.50

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 5.40 g

Sucres 1.84 g

Saccharose 0.62 g

Glucose 0.73 g

Fructose 0.47 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.01 g

Galactose 0.00 g

Amidon 36.56 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 114.50 mg

11%

114.50

Fer Fe 4.84 mg

48%

4.84

Magnésium Mg 117.00 mg

29%

117.00

Phosphore P 274.50 mg

39%

274.50

Potassium K 267.00 mg

267.00

Sodium Na 10.00 mg

10.00

Zinc Zn 2.37 mg

21%

2.37

Cuivre Cu 0.52 mg

57%

0.52

Manganèse Mn 6.05 mg

263%

6.05

Sélénium Se 4.40 mcg

4.40

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 0.00 mcg

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 5.00 mcg

5.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 66.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.08 mg

0.08

Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg

1.90

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine B1 Thiamine 0.29 mg

23%

0.29

Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg

11%

0.15

Vitamine B3 Niacine 2.14 mg

13%

2.14

Vitamine B4 Choline 13.10 mg

13.10

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.94 mg

18%

0.94

Vitamine B6 Pyridoxine 0.29 mg

22%

0.29

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 18.00 mcg

18.00

Vitamine B9 DFE 18.00 mcg

18.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Bétaïne 2.30 mg

Tryptophane 0.09 g

11%

0.09

Thréonine 0.33 g

13%

0.33

Isoleucine 0.32 g

16%

0.32

Leucine 0.69 g

14%

0.69

Lysine 0.24 g

0.24

Méthionine 0.28 g

15%

0.28

Cystine 0.15 g

0.15

Phénylalanine 0.45 g

10%

0.45

Tyrosine 0.30 g

0.30

Valine 0.44 g

17%

0.44

Arginine 0.33 g

0.33

Histidine 0.19 g

0.19

Alanine 0.48 g

0.48

Acide aspartique 0.53 g

0.53

Acide glutamique 2.16 g

15%

2.16

Glycine 0.31 g

0.31

Proline 0.43 g

0.43

Sérine 0.40 g

0.40

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 0.45 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.33 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.10 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 0.59 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.57 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 1.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.94 g

Acide octadécatriénoïque 0.14 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.14 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg