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Teff cru - composição, benefícios e malefícios

Name: Teff cru
Yield: 100g
Ingredients: Teff

cru

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

15%

367 kcal

Calorias

17%

13 g

Proteína

23%

73 g

Carboidrato

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 8.82 g

8.82

Calorias 367.00 kcal

15%

367.00

Proteína 13.30 g

17%

13.30

Gordura 2.38 g

2.38

Cinzas 2.37 g

Carboidrato 73.13 g

23%

73.13

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 8.00 g

Açúcares 1.84 g

Sacarose 0.62 g

Glicose 0.73 g

Frutose 0.47 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.01 g

Galactose 0.00 g

Amido 36.56 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 180.00 mg

18%

180.00

Ferro Fe 7.63 mg

76%

7.63

Magnésio Mg 184.00 mg

46%

184.00

Fósforo P 429.00 mg

61%

429.00

Potássio K 427.00 mg

427.00

Sódio Na 12.00 mg

12.00

Zinco Zn 3.63 mg

33%

3.63

Cobre Cu 0.81 mg

90%

0.81

Manganês Mn 9.24 mg

401%

9.24

Selénio Se 4.40 mcg

4.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 5.00 mcg

5.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 66.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.08 mg

0.08

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1.90

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

0.39

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacina 3.36 mg

21%

3.36

Vitamina B4 Colina 13.10 mg

13.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

0.94

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

0.48

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 2.30 mg

Triptofano 0.14 g

17%

0.14

Treonina 0.51 g

21%

0.51

Isoleucina 0.50 g

25%

0.50

Leucina 1.07 g

23%

1.07

Lisina 0.38 g

0.38

Metionina 0.43 g

23%

0.43

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.70 g

15%

0.70

Tirosina 0.46 g

10%

0.46

Valina 0.69 g

27%

0.69

Arginina 0.52 g

0.52

Histidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 0.75 g

11%

0.75

Ácido aspártico 0.82 g

0.82

Ácido glutâmico 3.35 g

24%

3.35

Glicina 0.48 g

13%

0.48

Prolina 0.66 g

14%

0.66

Serina 0.62 g

0.62

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.45 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.59 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.57 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.07 g

Ácido octadecadienóico 0.94 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.14 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g