Nutrionio
Harina de mijo

Harina de mijo - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

16%

382 kcal

Calorías

14%

11 g

Proteína

24%

75 g

Carbohidratos

5%

4 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 8.67 g

0%

8.67

Calorías 382.00 kcal

16%

382.00

Proteína 10.75 g

14%

10.75

Grasa 4.25 g

5%

4.25

Ceniza 1.21 g

-

-

Carbohidratos 75.12 g

24%

75.12

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 3.50 g

Azúcares 1.66 g

Sacarosa 0.30 g

Glucosa 1.26 g

Fructosa 0.00 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.11 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 69.88 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 14.00 mg

1%

14.00

Hierro Fe 3.94 mg

39%

3.94

Magnesio Mg 119.00 mg

29%

119.00

Fósforo P 285.00 mg

40%

285.00

Potasio K 224.00 mg

4%

224.00

Sodio Na 4.00 mg

0%

4.00

Zinc Zn 2.63 mg

23%

2.63

Cobre Cu 0.54 mg

59%

0.54

Manganeso Mn 1.00 mg

43%

1.00

Selenio Se 32.70 mcg

59%

32.70

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

0.11

Vitamina K1 Filoquinona 0.80 mcg

0%

0.80

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

0.20

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg

34%

0.41

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

0.07

Vitamina B3 Niacina 6.02 mg

37%

6.02

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

1.27

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

0.37

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B9 DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.17 g

21%

0.17

Treonina 0.35 g

14%

0.35

Isoleucina 0.47 g

23%

0.47

Leucina 1.54 g

33%

1.54

Lisina 0.14 g

3%

0.14

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.18 g

9%

0.18

Fenilalanina 0.68 g

15%

0.68

Tirosina 0.33 g

7%

0.33

Valina 0.58 g

23%

0.58

Arginina 0.37 g

6%

0.37

Histidina 0.26 g

12%

0.26

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Ácido aspártico 0.71 g

5%

0.71

Ácido glutámico 2.60 g

19%

2.60

Glicina 0.27 g

7%

0.27

Prolina 0.91 g

20%

0.91

Serina 0.78 g

9%

0.78

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.54 g

Ácido butírico 0.01 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.39 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.92 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.90 g

Ácido oleico Omega-9 0.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.62 g

Ácido octadecadienoico 2.55 g

Ácido linoleico Omega-6 2.55 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.02 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

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