Kalbsbauchspeicheldrüse roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
182 kcal
Kalorien
20%
15 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
15%
13 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 70.60 g
3%
Kalorien 182.00 kcal
7%
Eiweiß 15.00 g
20%
Fette 13.10 g
15%
Asche 1.30 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 0.00 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 19.00 mg
1%
Eisen Fe 2.10 mg
21%
Magnesium Mg 18.00 mg
4%
Phosphor P 329.00 mg
47%
Kalium K 278.00 mg
5%
Natrium Na 67.00 mg
5%
Zink Zn 2.60 mg
23%
Kupfer Cu 0.06 mg
6%
Mangan Mn 0.15 mg
6%
Selen Se 20.70 mcg
37%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 16.00 mg
17%
Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg
11%
Vitamin B2 Riboflavin 0.43 mg
32%
Vitamin B3 Niacin 4.25 mg
26%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg
14%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 3.00 mcg
0%
Vitamin B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 13.38 mcg
557%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 4.51 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.54 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.44 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 173.00 mg