Abadejo de alaska crudo – composición, propiedades y beneficios
% de la cantidad diaria por 100 g
3%
76 kcal
Calorías
34%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua El consumo total de agua incluye toda el agua contenida en los alimentos, las bebidas y el agua potable. En el caso de los lactantes de 0 a 6 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna. En el caso de los lactantes de 7 a 12 meses, se considera que el consumo de agua procede de la leche materna, los alimentos complementarios y las bebidas. 81.99 g
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Calorías 76.00 kcal
3%
Proteína 17.17 g
34%
Grasa 0.82 g
1%
Ceniza 1.34 g
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Carbohidratos 0.00 g
0%
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio food.essential 12.00 mg
0%
Hierro food.essential En el caso de las mujeres premenopáusicas (incluidas las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia), la ingesta recomendada cubre las necesidades de aproximadamente el 95 % de las mujeres. Depende de la pérdida de sangre durante la menstruación. 0.27 mg
1%
Magnesio food.essential El límite máximo corresponde únicamente a la ingesta procedente de un agente farmacológico y no incluye la ingesta procedente de los alimentos y el agua. 34.00 mg
8%
Fósforo food.essential 190.00 mg
15%
Potasio food.essential 331.00 mg
7%
Sodio food.essential 159.00 mg
6%
Zinc food.essential La cantidad de zinc que se absorbe de los alimentos oscila entre el 5 % y más del 50 %, dependiendo del nivel de ingesta de fitatos (LPI), que a su vez depende de la cantidad de alimentos vegetales presentes en la dieta. 0.40 mg
3%
Cobre food.essential 0.04 mg
4%
Manganeso food.essential 0.01 mg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.15 g
0%
Ácido mirístico 0.01 g
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Ácido pentadecílico 0.00 g
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Ácido palmítico 0.12 g
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Ácido esteárico 0.02 g
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Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.10 g
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Ácido hexadecénico 0.01 g
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Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g
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Ácido octadecenoico 0.06 g
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Ácido oleico Omega-9 0.05 g
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Ácido gondoico Omega-9 0.03 g
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Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
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Ácido docosenoico 0.00 g
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Ácido nervónico Omega-9 0.00 g
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Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.26 g
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Ácido octadecadienoico 0.01 g
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Ácido linoleico Omega-6 food.essential 0.01 g
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Ácido octadecatrienoico 0.00 g
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Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
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Ácido eicosatrienoico 0.00 g
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Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g
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Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
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Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 food.essential 0.08 g
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Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
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Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 food.essential 0.16 g
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Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
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Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g
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Ácido elaídico 0.00 g
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Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 61.00 mg
20%
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