Burtă de porc crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
22%
518 kcal
Calorii
12%
9 g
Proteine
0%
0 g
Carbohidrați
63%
53 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 36.74 g
1%
Calorii 518.00 kcal
22%
Proteine 9.34 g
12%
Grăsime 53.01 g
63%
Cenușă 0.49 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 0.00 g
Zaharuri 0.00 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 5.00 mg
0%
Fier Fe 0.52 mg
5%
Magneziu Mg 4.00 mg
1%
Fosfor P 108.00 mg
15%
Potasiu K 185.00 mg
3%
Sodiu Na 32.00 mg
2%
Zinc Zn 1.02 mg
9%
Cupru Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Seleniu Se 8.00 mcg
14%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Beta-caroten 0.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 0.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 0.30 mg
0%
Vitamina B1 Tiamină 0.40 mg
33%
Vitamina B2 Riboflavină 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacină 4.65 mg
29%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.26 mg
5%
Vitamina B6 piridoxină 0.13 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 1.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.84 mcg
35%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 19.33 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.04 g
Acid lauric 0.06 g
Acid miristic 0.70 g
Acid palmitic 11.92 g
Acid stearic 6.49 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 24.70 g
Acid hexadecenoic 1.50 g
Acid octadecenoic 22.77 g
Acid gondoic Omega-9 0.43 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 5.65 g
Acid octadecadienoic 5.03 g
Acid octadecatrienoic 0.48 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.14 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 72.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg