Boabe de amarant crude - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
16%
371 kcal
Calorii
18%
14 g
Proteine
21%
65 g
Carbohidrați
8%
7 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 11.29 g
0%
Calorii 371.00 kcal
16%
Proteine 13.56 g
18%
Grăsime 7.02 g
8%
Cenușă 2.88 g
-
Carbohidrați 65.25 g
21%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 6.70 g
Zaharuri 1.69 g
Zaharoză 1.40 g
Glucoza 0.27 g
Fructoza 0.01 g
Lactoza 0.00 g
Maltoza 0.01 g
Galactoză 0.00 g
Amidon 57.27 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 159.00 mg
15%
Fier Fe 7.61 mg
76%
Magneziu Mg 248.00 mg
62%
Fosfor P 557.00 mg
79%
Potasiu K 508.00 mg
10%
Sodiu Na 4.00 mg
0%
Zinc Zn 2.87 mg
26%
Cupru Cu 0.53 mg
58%
Mangan Mn 3.33 mg
144%
Seleniu Se 18.70 mcg
34%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 1.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 28.00 mcg
-
Vitamina E ca alfa-tocoferol 1.19 mg
8%
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 0.00 mcg
0%
Vitamina K2 Menachinonă-4 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 4.20 mg
4%
Vitamina B1 Tiamină 0.12 mg
9%
Vitamina B2 Riboflavină 0.20 mg
15%
Vitamina B3 Niacină 0.92 mg
5%
Vitamina B4 Colină 69.80 mg
13%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.46 mg
29%
Vitamina B6 piridoxină 0.59 mg
45%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 82.00 mcg
20%
Vitamina B9 DFE 82.00 mcg
20%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult
Betaina 67.60 mg
-
Triptofan 0.18 g
22%
Treonină 0.56 g
23%
Izoleucină 0.58 g
29%
Leucina 0.88 g
19%
Lizina 0.75 g
18%
Metionina 0.23 g
12%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.54 g
12%
Tirozină 0.33 g
7%
Valină 0.68 g
27%
Arginina 1.06 g
17%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 0.80 g
12%
Acid aspartic 1.26 g
10%
Acid glutamic 2.26 g
16%
Glicina 1.64 g
46%
Prolina 0.70 g
15%
Serina 1.15 g
13%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 1.46 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.01 g
Acid pentadecilic 0.00 g
Acid palmitic 1.15 g
Acid margaric 0.00 g
Acid stearic 0.22 g
Acid arahidic 0.05 g
Acid behenic 0.02 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 1.69 g
Acid miristoleic Omega-5 0.00 g
Acid pentadecanoic 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid margarolic 0.00 g
Acid octadecenoic 1.67 g
Acid gondoic Omega-9 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 2.78 g
Acid octadecadienoic 2.74 g
Acid octadecatrienoic 0.04 g
Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.04 g
Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g
Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g
Acid eicosatrienoic 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 24.00 mg
Alte
Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.
Alcool etilic 0.00 g