Amaranto en grano crudo - composición, beneficios y daños

Agua 11.29 g

0%

Calorías 371.00 kcal

16%

Proteína 13.56 g

18%

Grasa 7.02 g

8%

Ceniza 2.88 g

-

Carbohidratos 65.25 g

21%

Fibra 6.70 g

Azúcares 1.69 g

Sacarosa 1.40 g

Glucosa 0.27 g

Fructosa 0.01 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.01 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 57.27 g

Calcio Ca 159.00 mg

15%

Hierro Fe 7.61 mg

76%

Magnesio Mg 248.00 mg

62%

Fósforo P 557.00 mg

79%

Potasio K 508.00 mg

10%

Sodio Na 4.00 mg

0%

Zinc Zn 2.87 mg

26%

Cobre Cu 0.53 mg

58%

Manganeso Mn 3.33 mg

144%

Selenio Se 18.70 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 1.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 28.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.19 mg

8%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.20 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 0.92 mg

5%

Vitamina B4 Colina 69.80 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.46 mg

29%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 82.00 mcg

20%

Vitamina B9 DFE 82.00 mcg

20%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 67.60 mg

-

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.56 g

23%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 0.88 g

19%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.23 g

12%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.54 g

12%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.68 g

27%

Arginina 1.06 g

17%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.80 g

12%

Ácido aspártico 1.26 g

10%

Ácido glutámico 2.26 g

16%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 1.15 g

13%

Ácidos grasos saturados 1.46 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 1.15 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácido araquídico 0.05 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.69 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 1.67 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.78 g

Ácido octadecadienoico 2.74 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 24.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g