Língua de vitela crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
131 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
2 g
Carboidrato
6%
5 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 74.53 g
3%
Calorias 131.00 kcal
5%
Proteína 17.18 g
22%
Gordura 5.48 g
6%
Cinzas 0.89 g
-
Carboidrato 1.91 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 2.72 mg
27%
Magnésio Mg 17.00 mg
4%
Fósforo P 159.00 mg
22%
Potássio K 271.00 mg
5%
Sódio Na 82.00 mg
6%
Zinco Zn 2.63 mg
23%
Cobre Cu 0.20 mg
22%
Manganês Mn 0.02 mg
1%
Selénio Se 7.00 mcg
12%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 5.00 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.41 mg
31%
Vitamina B3 Niacina 2.22 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.20 mg
24%
Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.10 mcg
254%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.19 g
23%
Treonina 0.69 g
28%
Isoleucina 0.74 g
36%
Leucina 1.24 g
26%
Lisina 1.26 g
30%
Metionina 0.35 g
19%
Cistina 0.17 g
9%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.52 g
11%
Valina 0.79 g
31%
Arginina 1.01 g
16%
Histidina 0.39 g
18%
Alanina 0.96 g
14%
Ácido aspártico 1.46 g
11%
Ácido glutâmico 2.33 g
17%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.64 g
7%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.35 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 2.51 g
Ácido octadecenóico 2.23 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.31 g
Ácido octadecadienóico 0.20 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 62.00 mg