Lingua di vitello cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
131 kcal
Calorie
22%
17 g
Proteine
0%
2 g
Carboidrati
6%
5 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 74.53 g
3%
Calorie 131.00 kcal
5%
Proteine 17.18 g
22%
Grassi 5.48 g
6%
Cenere 0.89 g
-
Carboidrati 1.91 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 2.72 mg
27%
Magnesio Mg 17.00 mg
4%
Fosforo P 159.00 mg
22%
Potassio K 271.00 mg
5%
Sodio Na 82.00 mg
6%
Zinco Zn 2.63 mg
23%
Rame Cu 0.20 mg
22%
Manganese Mn 0.02 mg
1%
Selenio Se 7.00 mcg
12%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 5.00 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.41 mg
31%
Vitamina B3 Niacina 2.22 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.20 mg
24%
Vitamina B6 Piridossina 0.19 mg
14%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.10 mcg
254%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.19 g
23%
Treonina 0.69 g
28%
Isoleucina 0.74 g
36%
Leucina 1.24 g
26%
Lisina 1.26 g
30%
Metionina 0.35 g
19%
Cistina 0.17 g
9%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.52 g
11%
Valina 0.79 g
31%
Arginina 1.01 g
16%
Istidina 0.39 g
18%
Alanina 0.96 g
14%
Acido aspartico 1.46 g
11%
Acido glutammico 2.33 g
17%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.64 g
7%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 2.35 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 2.51 g
Acido ottadecenoico 2.23 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.31 g
Acido ottadecadienoico 0.20 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 62.00 mg