Surowy ozór cielęcy - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
5%
131 kcal
Kalorie
22%
17 g
Białka
0%
2 g
Węglowodany
6%
5 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 74.53 g
3%
Kalorie 131.00 kcal
5%
Białka 17.18 g
22%
Tłuszcze 5.48 g
6%
Popiół 0.89 g
-
Węglowodany 1.91 g
0%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 7.00 mg
0%
Żelazo Fe 2.72 mg
27%
Magnez Mg 17.00 mg
4%
Fosfor P 159.00 mg
22%
Potas K 271.00 mg
5%
Sód Na 82.00 mg
6%
Cynk Zn 2.63 mg
23%
Miedź Cu 0.20 mg
22%
Mangan Mn 0.02 mg
1%
Selen Se 7.00 mcg
12%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 5.00 mg
5%
Witamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Witamina B2 Ryboflawina 0.41 mg
31%
Witamina B3 Niacyna 2.22 mg
13%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.20 mg
24%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.19 mg
14%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 5.00 mcg
1%
Witamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Witamina B12 Kobalamina 6.10 mcg
254%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.19 g
23%
Treonina 0.69 g
28%
Izoleucyna 0.74 g
36%
Leucyna 1.24 g
26%
Lizyna 1.26 g
30%
Metionina 0.35 g
19%
Cystyna 0.17 g
9%
Fenyloalanina 0.68 g
15%
Tyrozyna 0.52 g
11%
Walina 0.79 g
31%
Arginina 1.01 g
16%
Histydyna 0.39 g
18%
Alanina 0.96 g
14%
Kwas asparaginowy 1.46 g
11%
Kwas glutaminowy 2.33 g
17%
Glicyna 1.01 g
28%
Prolina 0.81 g
18%
Seryna 0.64 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 2.35 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 2.51 g
Kwas oktadecenowy 2.23 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.31 g
Kwas oktadekadienowy 0.20 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 62.00 mg