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Coração de vitela - composição, benefícios e malefícios

Name: Coração de vitela
Yield: 100g
Ingredients: Coração de vitela

cru cozinhado estufado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

148 kcal

Calorias

30%

23 g

Proteína

0 g

Carboidrato

5 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 69.94 g

69.94

Calorias 148.00 kcal

148.00

Proteína 23.15 g

30%

23.15

Gordura 5.37 g

5.37

Cinzas 1.45 g

Carboidrato 0.11 g

0.11

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 6.50 mg

6.50

Ferro Fe 4.28 mg

42%

4.28

Magnésio Mg 18.00 mg

18.00

Fósforo P 230.50 mg

32%

230.50

Potássio K 230.00 mg

230.00

Sódio Na 67.50 mg

67.50

Zinco Zn 1.86 mg

16%

1.86

Cobre Cu 0.39 mg

42%

0.39

Manganês Mn 0.05 mg

0.05

Selénio Se 42.85 mcg

77%

42.85

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 9.00 mg

10%

9.00

Vitamina B1 Tiamina 0.44 mg

36%

0.44

Vitamina B2 Riboflavina 0.97 mg

74%

0.97

Vitamina B3 Niacina 5.64 mg

35%

5.64

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.22 mg

44%

2.22

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 14.11 mcg

587%

14.11

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.25 g

30%

0.25

Treonina 1.02 g

42%

1.02

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.82 g

39%

1.82

Lisina 1.99 g

48%

1.99

Metionina 0.53 g

29%

0.53

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.76 g

17%

0.76

Valina 1.21 g

48%

1.21

Arginina 1.44 g

23%

1.44

Histidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.44 g

21%

1.44

Ácido aspártico 2.15 g

17%

2.15

Ácido glutâmico 3.34 g

24%

3.34

Glicina 1.26 g

36%

1.26

Prolina 1.07 g

23%

1.07

Serina 1.07 g

12%

1.07

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.45 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 0.65 g

Ácido esteárico 0.64 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 1.13 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido octadecenóico 0.98 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.42 g

Ácido octadecadienóico 0.96 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido eicosatetraenóico 0.32 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 140.00 mg