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Grãos de sementes de girassol - composição, benefícios e malefícios

Name: Grãos de sementes de girassol
Yield: 100g
Ingredients: Grãos de sementes de girassol

torrados em óleo tostados torrados a seco secos com sal sem sal

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

25%

596 kcal

Calorias

25%

19 g

Proteína

22 g

Carboidrato

62%

52 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 1.74 g

1.74

Calorias 595.71 kcal

25%

595.71

Proteína 19.14 g

25%

19.14

Gordura 52.47 g

62%

52.47

Cinzas 4.49 g

Carboidrato 22.16 g

22.16

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 10.41 g

Açúcares 2.86 g

Sacarose 2.49 g

Glicose 0.50 g

Frutose 0.00 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 72.29 mg

72.29

Ferro Fe 5.00 mg

50%

5.00

Magnésio Mg 156.43 mg

39%

156.43

Fósforo P 1080.57 mg

154%

1080.57

Potássio K 613.29 mg

13%

613.29

Sódio Na 227.00 mg

17%

227.00

Zinco Zn 5.23 mg

47%

5.23

Cobre Cu 1.82 mg

202%

1.82

Manganês Mn 2.08 mg

90%

2.08

Selénio Se 71.70 mcg

130%

71.70

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.43 mcg

0.43

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 10.00 mcg

10.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 32.01 mg

219%

32.01

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.32 mcg

2.32

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 1.31 mg

1.31

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

35%

0.43

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

5.58

Vitamina B4 Colina 55.10 mg

11%

55.10

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.17 mg

123%

6.17

Vitamina B6 Piridoxina 0.88 mg

67%

0.88

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 235.00 mcg

58%

235.00

Vitamina B9 DFE 235.00 mcg

58%

235.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 35.40 mg

Triptofano 0.30 g

37%

0.30

Treonina 0.79 g

32%

0.79

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.41 g

30%

1.41

Lisina 0.80 g

19%

0.80

Metionina 0.42 g

23%

0.42

Cistina 0.38 g

21%

0.38

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.57 g

12%

0.57

Valina 1.12 g

44%

1.12

Arginina 2.05 g

33%

2.05

Histidina 0.54 g

25%

0.54

Alanina 0.95 g

14%

0.95

Ácido aspártico 2.09 g

17%

2.09

Ácido glutâmico 4.76 g

34%

4.76

Glicina 1.25 g

35%

1.25

Prolina 1.01 g

22%

1.01

Serina 0.92 g

11%

0.92

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 5.85 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 3.24 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 2.19 g

Ácido araquídico 0.14 g

Ácido beénico 0.36 g

Ácido lignocérico 0.10 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 10.76 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 10.64 g

Ácido oleico Ómega-9 7.86 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 33.22 g

Ácido octadecadienóico 33.12 g

Ácido linoleico Ómega-6 34.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.16 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 534.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg