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Hortelã - composição, benefícios e malefícios

Name: Hortelã
Yield: 100g
Ingredients: Hortelã

seca fresca

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

165 kcal

Calorias

15%

12 g

Proteína

30 g

Carboidrato

3 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 48.43 g

48.43

Calorias 164.50 kcal

164.50

Proteína 11.61 g

15%

11.61

Gordura 3.38 g

3.38

Cinzas 6.36 g

Carboidrato 30.23 g

30.23

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 18.30 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 843.50 mg

84%

843.50

Ferro Fe 49.67 mg

496%

49.67

Magnésio Mg 332.50 mg

83%

332.50

Fósforo P 168.00 mg

24%

168.00

Potássio K 1191.00 mg

25%

1191.00

Sódio Na 187.00 mg

14%

187.00

Zinco Zn 1.75 mg

15%

1.75

Cobre Cu 0.89 mg

99%

0.89

Manganês Mn 6.30 mg

273%

6.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 366.00 mcg

40%

366.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 6.65 mg

6.65

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.80 mg

61%

0.80

Vitamina B3 Niacina 3.75 mg

23%

3.75

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B6 Piridoxina 1.37 mg

105%

1.37

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 317.50 mcg

79%

317.50

Vitamina B9 DFE 317.50 mcg

79%

317.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.18 g

22%

0.18

Treonina 0.48 g

19%

0.48

Isoleucina 0.48 g

23%

0.48

Leucina 0.87 g

18%

0.87

Lisina 0.50 g

12%

0.50

Metionina 0.16 g

0.16

Cistina 0.13 g

0.13

Fenilalanina 0.59 g

13%

0.59

Tirosina 0.35 g

0.35

Valina 0.58 g

23%

0.58

Arginina 0.53 g

0.53

Histidina 0.23 g

11%

0.23

Alanina 0.60 g

0.60

Ácido aspártico 1.37 g

11%

1.37

Ácido glutâmico 1.27 g

1.27

Glicina 0.56 g

15%

0.56

Prolina 0.48 g

10%

0.48

Serina 0.45 g

0.45

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.88 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.63 g

Ácido esteárico 0.09 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.12 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.83 g

Ácido octadecadienóico 0.25 g

Ácido octadecatrienóico 1.57 g

Ácidos gordos trans

Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 46.00 mg