Folhas de uva em conserva - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
69 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
3%
12 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 76.10 g
3%
Calorias 69.00 kcal
3%
Proteína 4.27 g
5%
Gordura 1.97 g
2%
Cinzas 5.95 g
-
Carboidrato 11.71 g
3%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 9.90 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 289.00 mg
28%
Ferro Fe 2.98 mg
29%
Magnésio Mg 14.00 mg
3%
Fósforo P 34.00 mg
4%
Potássio K 29.00 mg
0%
Sódio Na 2853.00 mg
219%
Zinco Zn 0.40 mg
3%
Cobre Cu 1.84 mg
204%
Manganês Mn 0.29 mg
12%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 263.00 mcg
29%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 2838.00 mcg
56%
Alfacaroteno 629.00 mcg
12%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 1487.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.79 mg
12%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 97.30 mcg
81%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 11.30 mg
12%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 4.51 mg
28%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.27 mg
85%
Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 78.00 mcg
19%
Vitamina B9 DFE 78.00 mcg
19%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.31 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 0.24 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.03 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido beénico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.08 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.03 g
Ácido octadecenóico 0.04 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.99 g
Ácido octadecadienóico 0.15 g
Ácido octadecatrienóico 0.84 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg