Uapiti cozinhado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
146 kcal
Calorias
40%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 66.28 g
3%
Calorias 146.00 kcal
6%
Proteína 30.19 g
40%
Gordura 1.90 g
2%
Cinzas 1.32 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 3.63 mg
36%
Magnésio Mg 24.00 mg
6%
Fósforo P 180.00 mg
25%
Potássio K 328.00 mg
6%
Sódio Na 61.00 mg
4%
Zinco Zn 3.16 mg
28%
Cobre Cu 0.14 mg
15%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 13.00 mcg
23%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 9.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 9.00 mcg
2%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.55 g
68%
Treonina 1.32 g
54%
Isoleucina 0.97 g
48%
Leucina 2.55 g
55%
Lisina 2.80 g
68%
Metionina 0.73 g
40%
Fenilalanina 1.20 g
27%
Tirosina 1.08 g
24%
Valina 1.07 g
42%
Arginina 2.07 g
33%
Histidina 0.96 g
45%
Alanina 1.90 g
28%
Ácido aspártico 2.96 g
24%
Ácido glutâmico 4.80 g
35%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 1.31 g
29%
Serina 1.32 g
15%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.70 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido palmítico 0.46 g
Ácido esteárico 0.19 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.48 g
Ácido hexadecenóico 0.17 g
Ácido octadecenóico 0.30 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.40 g
Ácido octadecadienóico 0.23 g
Ácido octadecatrienóico 0.06 g
Ácido eicosatetraenóico 0.11 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 73.00 mg