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Elch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Elch zubereitet
Yield: 100g
Ingredients: Elch

zubereitet geröstet

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Ähnlich: hackfleisch lende nuss/kugel filet

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

146 kcal

Kalorien

40%

30 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

2 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 66.28 g

66.28

Kalorien 146.00 kcal

146.00

Eiweiß 30.19 g

40%

30.19

Fette 1.90 g

1.90

Asche 1.32 g

Kohlenhydrate 0.00 g

0.00

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 0.00 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 5.00 mg

5.00

Eisen Fe 3.63 mg

36%

3.63

Magnesium Mg 24.00 mg

24.00

Phosphor P 180.00 mg

25%

180.00

Kalium K 328.00 mg

328.00

Natrium Na 61.00 mg

61.00

Zink Zn 3.16 mg

28%

3.16

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

0.14

Mangan Mn 0.01 mg

0.01

Selen Se 13.00 mcg

23%

13.00

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0.00

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 9.00 mcg

9.00

Vitamin B9 DFE 9.00 mcg

9.00

Aminosäuren

Sie sind an der Synthese von Proteinen, Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern beteiligt. Mehr erfahren

Tryptophan 0.55 g

68%

0.55

Threonin 1.32 g

54%

1.32

Isoleucin 0.97 g

48%

0.97

Leucin 2.55 g

55%

2.55

Lysin 2.80 g

68%

2.80

Methionin 0.73 g

40%

0.73

Phenylalanin 1.20 g

27%

1.20

Tyrosin 1.08 g

24%

1.08

Valin 1.07 g

42%

1.07

Arginin 2.07 g

33%

2.07

Histidin 0.96 g

45%

0.96

Alanin 1.90 g

28%

1.90

Asparaginsäure 2.96 g

24%

2.96

Glutaminsäure 4.80 g

35%

4.80

Glycin 1.28 g

36%

1.28

Prolin 1.31 g

29%

1.31

Serin 1.32 g

15%

1.32

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 0.70 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.46 g

Stearinsäure 0.19 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Hexadecensäure 0.17 g

Octadecensäure 0.30 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.40 g

Octadecadiensäure 0.23 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 73.00 mg