Veado - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
139 kcal
Calorias
35%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 69.40 g
3%
Calorias 139.00 kcal
6%
Proteína 26.59 g
35%
Gordura 2.80 g
3%
Cinzas 1.34 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 3.93 mg
39%
Magnésio Mg 23.50 mg
5%
Fósforo P 214.00 mg
30%
Potássio K 326.50 mg
6%
Sódio Na 52.50 mg
4%
Zinco Zn 2.42 mg
22%
Cobre Cu 0.28 mg
30%
Manganês Mn 0.04 mg
1%
Selénio Se 11.30 mcg
20%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.20 mg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg
16%
Vitamina B2 Riboflavina 0.54 mg
41%
Vitamina B3 Niacina 6.54 mg
40%
Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 6.31 mcg
262%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Treonina 1.25 g
52%
Isoleucina 1.05 g
52%
Leucina 2.26 g
49%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.91 g
31%
Histidina 1.31 g
62%
Alanina 1.66 g
25%
Ácido aspártico 2.47 g
20%
Ácido glutâmico 3.86 g
28%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.37 g
30%
Serina 1.13 g
13%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.10 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.03 g
Ácido palmítico 0.48 g
Ácido esteárico 0.59 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.78 g
Ácido hexadecenóico 0.04 g
Ácido octadecenóico 0.73 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.54 g
Ácido octadecadienóico 0.36 g
Ácido octadecatrienóico 0.08 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.12 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 98.50 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg