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Caranguejo-rainha - composição, benefícios e malefícios

Name: Caranguejo-rainha
Yield: 100g
Ingredients: Caranguejo

rainha cru cozido cozido ou ao vapor

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

103 kcal

Calorias

28%

21 g

Proteína

0 g

Carboidrato

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 77.84 g

77.84

Calorias 102.50 kcal

102.50

Proteína 21.11 g

28%

21.11

Gordura 1.35 g

1.35

Cinzas 2.28 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 29.50 mg

29.50

Ferro Fe 2.69 mg

26%

2.69

Magnésio Mg 56.00 mg

14%

56.00

Fósforo P 130.50 mg

18%

130.50

Potássio K 186.50 mg

186.50

Sódio Na 615.00 mg

47%

615.00

Zinco Zn 3.20 mg

29%

3.20

Cobre Cu 0.60 mg

66%

0.60

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 39.50 mcg

71%

39.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 48.50 mcg

48.50

Retinol 48.50 mcg

48.50

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 7.10 mg

7.10

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

0.22

Vitamina B3 Niacina 2.69 mg

16%

2.69

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

0.38

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

0.16

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 43.00 mcg

10%

43.00

Vitamina B9 DFE 43.00 mcg

10%

43.00

Vitamina B12 Cobalamina 9.69 mcg

403%

9.69

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 0.85 g

35%

0.85

Isoleucina 1.02 g

51%

1.02

Leucina 1.67 g

36%

1.67

Lisina 1.84 g

44%

1.84

Metionina 0.59 g

33%

0.59

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.70 g

15%

0.70

Valina 0.99 g

39%

0.99

Arginina 1.84 g

30%

1.84

Histidina 0.43 g

20%

0.43

Alanina 1.19 g

18%

1.19

Ácido aspártico 2.18 g

17%

2.18

Ácido glutâmico 3.60 g

26%

3.60

Glicina 1.27 g

36%

1.27

Prolina 0.70 g

15%

0.70

Serina 0.83 g

0.83

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.16 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.29 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.48 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.30 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.13 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 63.00 mg