Inicial → Categorias → Peixes e Mariscos → Caranguejo → Rainha cozido ou ao vapor

Caranguejo-rainha cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Name: Caranguejo-rainha cozido ou ao vapor
Yield: 100g
Ingredients: Caranguejo

rainha cozido cozido ou ao vapor

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

115 kcal

Calorias

31%

24 g

Proteína

0 g

Carboidrato

2 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 75.10 g

75.10

Calorias 115.00 kcal

115.00

Proteína 23.72 g

31%

23.72

Gordura 1.51 g

1.51

Cinzas 2.56 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 33.00 mg

33.00

Ferro Fe 2.88 mg

28%

2.88

Magnésio Mg 63.00 mg

15%

63.00

Fósforo P 128.00 mg

18%

128.00

Potássio K 200.00 mg

200.00

Sódio Na 691.00 mg

53%

691.00

Zinco Zn 3.59 mg

32%

3.59

Cobre Cu 0.62 mg

69%

0.62

Manganês Mn 0.04 mg

0.04

Selénio Se 44.40 mcg

80%

44.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 52.00 mcg

52.00

Retinol 52.00 mcg

52.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 7.20 mg

7.20

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Vitamina B3 Niacina 2.89 mg

18%

2.89

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

0.40

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

0.17

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B9 DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B12 Cobalamina 10.38 mcg

432%

10.38

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 1.88 g

40%

1.88

Lisina 2.06 g

50%

2.06

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.79 g

17%

0.79

Valina 1.11 g

44%

1.11

Arginina 2.07 g

33%

2.07

Histidina 0.48 g

22%

0.48

Alanina 1.34 g

20%

1.34

Ácido aspártico 2.45 g

20%

2.45

Ácido glutâmico 4.04 g

29%

4.04

Glicina 1.43 g

40%

1.43

Prolina 0.78 g

17%

0.78

Serina 0.93 g

11%

0.93

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.18 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.15 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 0.33 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido octadecenóico 0.24 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.54 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.33 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.15 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 71.00 mg