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Cangrejo reina - composición, beneficios y daños

Name: Cangrejo reina
Yield: 100g
Ingredients: Cangrejo

reina crudo cocido cocido a fuego lento o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

103 kcal

Calorías

28%

21 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 77.84 g

77.84

Calorías 102.50 kcal

102.50

Proteína 21.11 g

28%

21.11

Grasa 1.35 g

1.35

Ceniza 2.28 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 29.50 mg

29.50

Hierro Fe 2.69 mg

26%

2.69

Magnesio Mg 56.00 mg

14%

56.00

Fósforo P 130.50 mg

18%

130.50

Potasio K 186.50 mg

186.50

Sodio Na 615.00 mg

47%

615.00

Zinc Zn 3.20 mg

29%

3.20

Cobre Cu 0.60 mg

66%

0.60

Manganeso Mn 0.03 mg

0.03

Selenio Se 39.50 mcg

71%

39.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 48.50 mcg

48.50

Retinol 48.50 mcg

48.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 7.10 mg

7.10

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

0.22

Vitamina B3 Niacina 2.69 mg

16%

2.69

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

0.38

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

0.16

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 43.00 mcg

10%

43.00

Vitamina B9 DFE 43.00 mcg

10%

43.00

Vitamina B12 Cobalamina 9.69 mcg

403%

9.69

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 0.85 g

35%

0.85

Isoleucina 1.02 g

51%

1.02

Leucina 1.67 g

36%

1.67

Lisina 1.84 g

44%

1.84

Metionina 0.59 g

33%

0.59

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.89 g

20%

0.89

Tirosina 0.70 g

15%

0.70

Valina 0.99 g

39%

0.99

Arginina 1.84 g

30%

1.84

Histidina 0.43 g

20%

0.43

Alanina 1.19 g

18%

1.19

Ácido aspártico 2.18 g

17%

2.18

Ácido glutámico 3.60 g

26%

3.60

Glicina 1.27 g

36%

1.27

Prolina 0.70 g

15%

0.70

Serina 0.83 g

0.83

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.16 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.29 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.48 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.30 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.13 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 63.00 mg