Surowe liście winogron - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
93 kcal
Kalorie
7%
6 g
Białka
5%
17 g
Węglowodany
2%
2 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 73.32 g
3%
Kalorie 93.00 kcal
4%
Białka 5.60 g
7%
Tłuszcze 2.12 g
2%
Popiół 1.65 g
-
Węglowodany 17.31 g
5%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 11.00 g
Cukry 6.30 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 363.00 mg
36%
Żelazo Fe 2.63 mg
26%
Magnez Mg 95.00 mg
23%
Fosfor P 91.00 mg
13%
Potas K 272.00 mg
5%
Sód Na 9.00 mg
0%
Cynk Zn 0.67 mg
6%
Miedź Cu 0.42 mg
46%
Mangan Mn 2.86 mg
124%
Selen Se 0.90 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 1376.00 mcg
152%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 16194.00 mcg
323%
Alfa-karoten 629.00 mcg
12%
Beta-kryptoksantyna 9.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 1747.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 2.00 mg
13%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 108.60 mcg
90%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 11.10 mg
12%
Witamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Witamina B2 Ryboflawina 0.35 mg
27%
Witamina B3 Niacyna 2.36 mg
14%
Witamina B4 Cholina 12.80 mg
2%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.23 mg
4%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.40 mg
30%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 83.00 mcg
20%
Witamina B9 DFE 83.00 mcg
20%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.34 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.01 g
Kwas pentadecylowy 0.01 g
Kwas palmitynowy 0.24 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.03 g
Kwas arachidowy 0.01 g
Kwas behenowy 0.01 g
Kwas lignocerynowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.08 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.04 g
Kwas oktadecenowy 0.04 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.07 g
Kwas oktadekadienowy 0.15 g
Kwas oktadekatrienowy 0.86 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Fitosterole 21.00 mg
Stygmasterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 20.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg