Semi di coriandolo – valori nutrizionali e benefici

Acqua ⓘL'apporto idrico totale comprende tutta l'acqua contenuta negli alimenti, nelle bevande e nell'acqua potabile. Per i lattanti di età compresa tra 0 e 6 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno. Per i lattanti di età compresa tra 7 e 12 mesi, si presume che l'apporto idrico provenga dal latte materno, dagli alimenti complementari e dalle bevande. 8.86 g

-

Calorie 298.00 kcal

14%

Proteine 12.37 g

24%

Grassi 17.77 g

22%

Cenere 6.02 g

-

Carboidrati 54.99 g

19%

Fibra alimentare ⓘNegli adulti sono stati dimostrati benefici per la salute associati al consumo di diete ricche di alimenti contenenti fibre, con un apporto giornaliero di fibre alimentari superiore a 25 g, quali ad esempio un minor rischio di malattia coronarica e di diabete di tipo 2 e un miglior mantenimento del peso corporeo. 41.90 g

149%

Calcio ⓔfood.essential 709.00 mg

54%

Ferro ⓔfood.essential ⓘPer le donne in età premenopausale (comprese le donne in allattamento e in gravidanza), l'apporto raccomandato soddisfa il fabbisogno di circa il 95% delle donne. Dipende dalla perdita di sangue durante le mestruazioni. 16.32 mg

90%

Magnesio ⓔfood.essential ⓘIl limite massimo si riferisce esclusivamente all'assunzione tramite un agente farmacologico e non include l'assunzione tramite alimenti e acqua. 330.00 mg

78%

Fosforo ⓔfood.essential 409.00 mg

32%

Potassio ⓔfood.essential 1267.00 mg

26%

Sodio ⓔfood.essential 35.00 mg

1%

Zinco ⓔfood.essential ⓘLa quantità di zinco assorbita dagli alimenti varia dal 5% a oltre il 50% a seconda del livello di assunzione di fitati (LPI), che dipende dalla quantità di alimenti vegetali presenti nella dieta. 4.70 mg

42%

Rame ⓔfood.essential 0.98 mg

108%

Manganese ⓔfood.essential 1.90 mg

82%

Selenio ⓔfood.essential 26.20 µg

47%

Vitamina A ⓔfood.essential ⓘI valori sono espressi in RAE (equivalente di attività del retinolo). I carotenoidi provitamina A hanno una biodisponibilità inferiore rispetto al retinolo. Per tenere conto di queste differenze, sono stati introdotti i RAE, definiti come 1 mcg RAE = 1 mcg di retinolo = 12 mcg di β-carotene = 24 mcg di α-carotene = 24 mcg di β-criptoxantina. Il RAE per i carotenoidi provitamina A presenti nella dieta è doppio rispetto agli equivalenti di retinolo (RE), mentre il RAE per la vitamina A preformata è uguale al RE. 0.00 µg

0%

Retinolo ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Vitamina D Calciferolo ⓔfood.essential ⓘSi ipotizza una sintesi minima di vitamina D da parte dell'organismo grazie all'esposizione alla luce solare. In presenza di una sintesi endogena di vitamina D, il fabbisogno di vitamina D derivante dall'alimentazione è inferiore o può addirittura azzerarsi. 0.00 µg

0%

Vitamina C Acido ascorbico ⓔfood.essential ⓘI fumatori hanno un fabbisogno maggiore di vitamina C. 21.00 mg

23%

Vitamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.24 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina ⓔfood.essential 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina ⓔfood.essential ⓘLa niacina può essere sintetizzata nell’organismo umano a partire dal triptofano, un amminoacido essenziale. I valori sono espressi in NE: equivalente di niacina (1 NE = 1 mg di niacina = 60 mg di triptofano alimentare); 0–6 mesi = niacina preformata (non NE). Il limite massimo si applica alle forme sintetiche ottenute da integratori, alimenti fortificati o da una combinazione dei due. 2.13 mg

13%

Acido folico ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Folato ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Vitamina B9 Folato DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: equivalenti di folato alimentare. I folati presenti negli alimenti naturali hanno una biodisponibilità inferiore rispetto all'acido folico. I DFE sono stati introdotti per tenere conto di queste differenze. 0.00 µg

0%

Vitamina B12 Cobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Acidi grassi saturi 0.99 g

4%

Acido miristico 0.02 g

-

Acido palmitico 0.81 g

-

Acido stearico 0.11 g

-

Acidi grassi monoinsaturi 13.58 g

-

Acido esadecenoico 0.10 g

-

Acido ottadecenoico 13.48 g

-

Acidi grassi polinsaturi 1.75 g

-

Acido ottadecadienoico 1.75 g

-

Colesterolo 0.00 mg

0%

Fitosteroli 46.00 mg

-