Koriandersamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
12%
298 kcal
Kalorien
16%
12 g
Eiweiß
17%
55 g
Kohlenhydrate
21%
18 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.
Wasser 8.86 g
0%
Kalorien 298.00 kcal
12%
Eiweiß 12.37 g
16%
Fette 17.77 g
21%
Asche 6.02 g
-
Kohlenhydrate 54.99 g
17%
Kohlenhydrate
Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren
Ballaststoffe 41.90 g
Mineralien
Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren
Kalzium Ca 709.00 mg
70%
Eisen Fe 16.32 mg
163%
Magnesium Mg 330.00 mg
82%
Phosphor P 409.00 mg
58%
Kalium K 1267.00 mg
26%
Natrium Na 35.00 mg
2%
Zink Zn 4.70 mg
42%
Kupfer Cu 0.98 mg
108%
Mangan Mn 1.90 mg
82%
Selen Se 26.20 mcg
47%
Vitamine (fettlöslich)
Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren
Vitamin C Ascorbinsäure 21.00 mg
23%
Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg
19%
Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg
22%
Vitamin B3 Niacin 2.13 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Nahrungsfolat 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Gesättigte Fettsäuren
Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren
Gesättigte Fettsäuren 0.99 g
Myristinsäure 0.02 g
Palmitinsäure 0.81 g
Stearinsäure 0.11 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 13.58 g
Hexadecensäure 0.10 g
Octadecensäure 13.48 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.75 g
Octadecadiensäure 1.75 g
Sterole
Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren
Cholesterin 0.00 mg
Phytosterole 46.00 mg