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Sériole - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Sériole
Yield: 100g
Ingredients: Sériole

cuite crue au four ou grillée

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

167 kcal

Calories

35%

26 g

Protéines

0 g

Glucides

6 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 70.93 g

70.93

Calories 166.50 kcal

166.50

Protéines 26.41 g

35%

26.41

Graisses 5.98 g

5.98

Cendre 1.25 g

Glucides 0.00 g

0.00

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 0.00 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 26.00 mg

26.00

Fer Fe 0.56 mg

0.56

Magnésium Mg 34.00 mg

34.00

Phosphore P 179.00 mg

25%

179.00

Potassium K 479.00 mg

10%

479.00

Sodium Na 44.50 mg

44.50

Zinc Zn 0.60 mg

0.60

Cuivre Cu 0.05 mg

0.05

Manganèse Mn 0.02 mg

0.02

Sélénium Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 30.00 mcg

30.00

Rétinol 30.00 mcg

30.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 2.85 mg

2.85

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

13%

0.16

Vitamine B2 Riboflavine 0.05 mg

0.05

Vitamine B3 Niacine 7.76 mg

48%

7.76

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.64 mg

12%

0.64

Vitamine B6 Pyridoxine 0.17 mg

13%

0.17

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 4.00 mcg

4.00

Vitamine B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Vitamine B12 Cobalamine 1.28 mcg

53%

1.28

Acides aminés

Ils participent à la synthèse des protéines, des hormones, des enzymes et des neurotransmetteurs. En savoir plus

Tryptophane 0.30 g

36%

0.30

Thréonine 1.16 g

48%

1.16

Isoleucine 1.22 g

60%

1.22

Leucine 2.15 g

46%

2.15

Lysine 2.43 g

59%

2.43

Méthionine 0.78 g

43%

0.78

Cystine 0.28 g

15%

0.28

Phénylalanine 1.03 g

23%

1.03

Tyrosine 0.89 g

20%

0.89

Valine 1.36 g

54%

1.36

Arginine 1.58 g

25%

1.58

Histidine 0.78 g

37%

0.78

Alanine 1.60 g

24%

1.60

Acide aspartique 2.70 g

22%

2.70

Acide glutamique 3.94 g

28%

3.94

Glycine 1.27 g

36%

1.27

Proline 0.93 g

20%

0.93

Sérine 1.08 g

12%

1.08

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 1.28 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 1.99 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 1.42 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 63.00 mg