Salsifis crus - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
82 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
6%
19 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.
Eau 77.00 g
3%
Calories 82.00 kcal
3%
Protéines 3.30 g
4%
Graisses 0.20 g
0%
Cendre 0.90 g
-
Glucides 18.60 g
6%
Glucides
Principale source d'énergie. En savoir plus
Fibre 3.30 g
Minéraux
Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus
Calcium Ca 60.00 mg
6%
Fer Fe 0.70 mg
6%
Magnésium Mg 23.00 mg
5%
Phosphore P 75.00 mg
10%
Potassium K 380.00 mg
8%
Sodium Na 20.00 mg
1%
Zinc Zn 0.38 mg
3%
Cuivre Cu 0.09 mg
9%
Manganèse Mn 0.27 mg
11%
Sélénium Se 0.80 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus
Vitamine C Acide ascorbique 8.00 mg
8%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 0.50 mg
3%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.37 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.28 mg
21%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folates alimentaires 26.00 mcg
6%
Vitamine B9 DFE 26.00 mcg
6%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides gras trans
Ils ne remplissent aucune fonction utile dans l'organisme. En savoir plus
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus
Cholestérol 0.00 mg