Перец (специя) красный или кайенский – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 8.05 г

-

Калории 318.00 ккал

15%

Белки 12.01 г

24%

Жиры 17.27 г

22%

Зола 6.04 г

-

Углеводы 56.63 г

20%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 27.20 г

97%

Сахара 10.34 г

-

Кальций ⓔfood.essential 148.00 мг

11%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 7.80 мг

43%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 152.00 мг

36%

Фосфор ⓔfood.essential 293.00 мг

23%

Калий ⓔfood.essential 2014.00 мг

42%

Натрий ⓔfood.essential 30.00 мг

1%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 2.48 мг

22%

Медь ⓔfood.essential 0.37 мг

41%

Марганец ⓔfood.essential 2.00 мг

86%

Селен ⓔfood.essential 8.80 мкг

16%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 2081.00 мкг

231%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Бета-каротин ⓔfood.essential 21840.00 мкг

-

Альфа-каротин ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Бета-криптоксантин ⓔfood.essential 6252.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 13157.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол ⓔfood.essential 29.83 мг

198%

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин K1 филлохинон ⓔfood.essential 80.30 мкг

66%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 76.40 мг

84%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.33 мг

27%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.92 мг

70%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 8.70 мг

54%

Витамин B4 Холин ⓔfood.essential 51.50 мг

9%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 2.45 мг

144%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 106.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 106.00 мкг

26%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Насыщенные жирные кислоты 3.26 г

16%

Масляная кислота 0.00 г

-

Капроновая кислота 0.00 г

-

Каприловая кислота 0.00 г

-

Каприновая кислота 0.03 г

-

Лауриновая кислота 0.03 г

-

Миристиновая кислота 0.09 г

-

Пальмитиновая кислота 2.36 г

-

Стеариновая кислота 0.49 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.75 г

-

Гексадеценовая кислота 0.24 г

-

Октадеценовая кислота 2.51 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 8.37 г

-

Октадекадиеновая кислота 7.71 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.66 г

-

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.00 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%

Фитостеролы 83.00 мг

-

Этиловый спирт 0.00 г

-

Кофеин 0.00 мг

-

Теобромин 0.00 мг

-