Pieprz (przyprawa) czerwony lub cayenne – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 8.05 g

-

Kalorie 318.00 kcal

15%

Białka 12.01 g

24%

Tłuszcze 17.27 g

22%

Popiół 6.04 g

-

Węglowodany 56.63 g

20%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 27.20 g

97%

Cukry 10.34 g

-

Wapń ⓔfood.essential 148.00 mg

11%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 7.80 mg

43%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 152.00 mg

36%

Fosfor ⓔfood.essential 293.00 mg

23%

Potas ⓔfood.essential 2014.00 mg

42%

Sód ⓔfood.essential 30.00 mg

1%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 2.48 mg

22%

Miedź ⓔfood.essential 0.37 mg

41%

Mangan ⓔfood.essential 2.00 mg

86%

Selen ⓔfood.essential 8.80 µg

16%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 2081.00 µg

231%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-karoten ⓔfood.essential 21840.00 µg

-

Alfa-karoten ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-kryptoksantyna ⓔfood.essential 6252.00 µg

-

Likopen 0.00 µg

-

Luteina i zeaksantyna 13157.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 29.83 mg

198%

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina K1 filochinon ⓔfood.essential 80.30 µg

66%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 76.40 mg

84%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.33 mg

27%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.92 mg

70%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 8.70 mg

54%

Witamina B4 Cholina ⓔfood.essential 51.50 mg

9%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 2.45 mg

144%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 106.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 106.00 µg

26%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 3.26 g

16%

Kwas masłowy 0.00 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.00 g

-

Kwas kaprynowy 0.03 g

-

Kwas laurynowy 0.03 g

-

Kwas mirystynowy 0.09 g

-

Kwas palmitynowy 2.36 g

-

Kwas stearynowy 0.49 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 2.75 g

-

Kwas heksadecenowy 0.24 g

-

Kwas oktadecenowy 2.51 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 8.37 g

-

Kwas oktadekadienowy 7.71 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.66 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%

Fitosterole 83.00 mg

-

Alkohol etylowy 0.00 g

-

Kofeina 0.00 mg

-

Teobromina 0.00 mg

-