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Roter oder Cayennepfeffer (gewürz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Name: Roter oder Cayennepfeffer (gewürz)
Yield: 100g
Ingredients: Pfeffer (Gewürz)

roter oder cayennepfeffer (gewürz)

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

13%

318 kcal

Kalorien

16%

12 g

Eiweiß

18%

57 g

Kohlenhydrate

20%

17 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wichtige Bestandteile der Nahrung, die den Körper mit Energie und allen für das Leben, das Wachstum und die normalen Funktionen notwendigen Stoffen versorgen.

Wasser 8.05 g

8.05

Kalorien 318.00 kcal

13%

318.00

Eiweiß 12.01 g

16%

12.01

Fette 17.27 g

20%

17.27

Asche 6.04 g

Kohlenhydrate 56.63 g

18%

56.63

Kohlenhydrate

Die Hauptenergiequelle. Mehr erfahren

Ballaststoffe 27.20 g

Zucker 10.34 g

Mineralien

Sie unterstützen den Stoffwechsel, die Knochenbildung, die Übertragung von Nervenimpulsen, den Wasser-Salz-Haushalt und die Immunfunktion. Mehr erfahren

Kalzium Ca 148.00 mg

14%

148.00

Eisen Fe 7.80 mg

78%

7.80

Magnesium Mg 152.00 mg

38%

152.00

Phosphor P 293.00 mg

41%

293.00

Kalium K 2014.00 mg

42%

2014.00

Natrium Na 30.00 mg

30.00

Zink Zn 2.48 mg

22%

2.48

Kupfer Cu 0.37 mg

41%

0.37

Mangan Mn 2.00 mg

86%

2.00

Selen Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitamine (fettlöslich)

Wichtig für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Regulierung der Körperfunktionen. Mehr erfahren

Vitamin A 2081.00 mcg

231%

2081.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-Carotin 21840.00 mcg

436%

21840.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0.00

Beta-Cryptoxanthin 6252.00 mcg

Lycopin 0.00 mcg

Lutein und Zeaxanthin 13157.00 mcg

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 29.83 mg

204%

29.83

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 80.30 mcg

66%

80.30

Vitamine (wasserlöslich)

Sie sind am Energiestoffwechsel, an der Funktion des Nervensystems und am Zellwachstum beteiligt. Mehr erfahren

Vitamin C Ascorbinsäure 76.40 mg

84%

76.40

Vitamin B1 Thiamin 0.33 mg

27%

0.33

Vitamin B2 Riboflavin 0.92 mg

70%

0.92

Vitamin B3 Niacin 8.70 mg

54%

8.70

Vitamin B4 Cholin 51.50 mg

10%

51.50

Vitamin B6 Pyridoxin 2.45 mg

188%

2.45

Folsäure 0.00 mcg

Nahrungsfolat 106.00 mcg

26%

106.00

Vitamin B9 DFE 106.00 mcg

26%

106.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0.00

Gesättigte Fettsäuren

Liefern Energie und sind am Aufbau von Zellmembranen und Hormonen beteiligt. Mehr erfahren

Gesättigte Fettsäuren 3.26 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.03 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.36 g

Stearinsäure 0.49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Sie unterstützen die Zellgesundheit, verbessern das Blutfettprofil und den Stoffwechsel. Mehr erfahren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.75 g

Hexadecensäure 0.24 g

Octadecensäure 2.51 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Wesentliche Bestandteile, die an der Aufrechterhaltung der Flexibilität der Zellmembranen beteiligt sind und Entzündungen, den Cholesterinspiegel und das hormonelle Gleichgewicht regulieren. Mehr erfahren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8.37 g

Octadecadiensäure 7.71 g

Octadecatriensäure 0.66 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Sterole

Wichtige Bestandteile der Zellmembranen, die deren Fließfähigkeit und Durchlässigkeit regulieren. Mehr erfahren

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 83.00 mg

Andere

Andere bioaktive Verbindungen, die physiologische Prozesse beeinflussen, aber nicht zu den Hauptnährstoffklassen gehören.

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg