Tempeh cocido - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
195 kcal
Calorías
26%
20 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidratos
13%
11 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 59.56 g
2%
Calorías 195.00 kcal
8%
Proteína 19.91 g
26%
Grasa 11.38 g
13%
Ceniza 1.53 g
-
Carbohidratos 7.62 g
2%
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 96.00 mg
9%
Hierro Fe 2.13 mg
21%
Magnesio Mg 77.00 mg
19%
Fósforo P 253.00 mg
36%
Potasio K 401.00 mg
8%
Sodio Na 14.00 mg
1%
Zinc Zn 1.57 mg
14%
Cobre Cu 0.54 mg
60%
Manganeso Mn 1.29 mg
55%
Selenio Se 0.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg
27%
Vitamina B3 Niacina 2.14 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 21.00 mcg
5%
Vitamina B9 DFE 21.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.14 mcg
5%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 3.40 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 2.20 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 0.80 g
Ácido araquídico 0.10 g
Ácido behénico 0.20 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 3.75 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.10 g
Ácido margarólico 0.07 g
Ácido octadecenoico 3.48 g
Ácido gondoico Omega-9 0.10 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 2.64 g
Ácido octadecadienoico 2.52 g
Ácido octadecatrienoico 0.12 g
Ácido eicosatrienoico 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g