Teff - composición, beneficios y daños

Agua 41.88 g

2%

Calorías 234.00 kcal

10%

Proteína 8.59 g

11%

Grasa 1.52 g

1%

Ceniza 1.53 g

-

Carbohidratos 46.50 g

14%

Fibra 5.40 g

Azúcares 1.84 g

Sacarosa 0.62 g

Glucosa 0.73 g

Fructosa 0.47 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.01 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 36.56 g

Calcio Ca 114.50 mg

11%

Hierro Fe 4.84 mg

48%

Magnesio Mg 117.00 mg

29%

Fósforo P 274.50 mg

39%

Potasio K 267.00 mg

5%

Sodio Na 10.00 mg

0%

Zinc Zn 2.37 mg

21%

Cobre Cu 0.52 mg

57%

Manganeso Mn 6.05 mg

263%

Selenio Se 4.40 mcg

8%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 5.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 66.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.14 mg

13%

Vitamina B4 Colina 13.10 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 2.30 mg

-

Triptófano 0.09 g

11%

Treonina 0.33 g

13%

Isoleucina 0.32 g

16%

Leucina 0.69 g

14%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.30 g

6%

Valina 0.44 g

17%

Arginina 0.33 g

5%

Histidina 0.19 g

9%

Alanina 0.48 g

7%

Ácido aspártico 0.53 g

4%

Ácido glutámico 2.16 g

15%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.43 g

9%

Serina 0.40 g

4%

Ácidos grasos saturados 0.45 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.59 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.57 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.07 g

Ácido octadecadienoico 0.94 g

Ácido octadecatrienoico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.14 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg