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Cabra cruda - composición, beneficios y daños

Name: Cabra cruda
Yield: 100g
Ingredients: Cabra

cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

109 kcal

Calorías

27%

21 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 75.84 g

75.84

Calorías 109.00 kcal

109.00

Proteína 20.60 g

27%

20.60

Grasa 2.31 g

2.31

Ceniza 1.11 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 13.00 mg

13.00

Hierro Fe 2.83 mg

28%

2.83

Fósforo P 180.00 mg

25%

180.00

Potasio K 385.00 mg

385.00

Sodio Na 82.00 mg

82.00

Zinc Zn 4.00 mg

36%

4.00

Cobre Cu 0.26 mg

28%

0.26

Manganeso Mn 0.04 mg

0.04

Selenio Se 8.80 mcg

16%

8.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

0.49

Vitamina B3 Niacina 3.75 mg

23%

3.75

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 5.00 mcg

5.00

Vitamina B9 DFE 5.00 mcg

5.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.13 mcg

47%

1.13

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.31 g

38%

0.31

Treonina 0.98 g

40%

0.98

Isoleucina 1.04 g

52%

1.04

Leucina 1.72 g

37%

1.72

Lisina 1.53 g

37%

1.53

Metionina 0.55 g

30%

0.55

Cistina 0.25 g

13%

0.25

Fenilalanina 0.72 g

16%

0.72

Tirosina 0.63 g

14%

0.63

Valina 1.10 g

44%

1.10

Arginina 1.51 g

24%

1.51

Histidina 0.43 g

20%

0.43

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.71 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 1.03 g

Ácido hexadecénico 0.04 g

Ácido octadecenoico 0.94 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g

Ácido octadecadienoico 0.10 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 57.00 mg