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Carne oscura de pollo frita (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Name: Carne oscura de pollo frita (carne y piel)
Yield: 100g
Ingredients: Carne oscura de pollo

carne oscura carne y piel cocida frita rebozada en harina

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

292 kcal

Calorías

32%

25 g

Proteína

7 g

Carbohidratos

21%

18 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 49.82 g

49.82

Calorías 291.50 kcal

12%

291.50

Proteína 24.54 g

32%

24.54

Grasa 17.78 g

21%

17.78

Ceniza 1.14 g

Carbohidratos 6.73 g

6.73

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 19.00 mg

19.00

Hierro Fe 1.47 mg

14%

1.47

Magnesio Mg 22.00 mg

22.00

Fósforo P 160.50 mg

22%

160.50

Potasio K 207.50 mg

207.50

Sodio Na 192.00 mg

14%

192.00

Zinc Zn 2.34 mg

21%

2.34

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.05 mg

0.05

Selenio Se 22.05 mcg

40%

22.05

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 31.00 mcg

31.00

Retinol 31.00 mcg

31.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg

2.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

0.11

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 6.22 mg

38%

6.22

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

1.06

Vitamina B6 Piridoxina 0.29 mg

21%

0.29

Ácido fólico 6.00 mcg

Folato alimentario 8.50 mcg

8.50

Vitamina B9 DFE 18.50 mcg

18.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

11%

0.29

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.01 g

42%

1.01

Isoleucina 1.23 g

61%

1.23

Leucina 1.80 g

39%

1.80

Lisina 1.96 g

47%

1.96

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 0.97 g

22%

0.97

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.20 g

47%

1.20

Arginina 1.51 g

24%

1.51

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.39 g

21%

1.39

Ácido aspártico 2.15 g

17%

2.15

Ácido glutámico 3.82 g

28%

3.82

Glicina 1.49 g

42%

1.49

Prolina 1.23 g

27%

1.23

Serina 0.89 g

10%

0.89

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 4.77 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 3.24 g

Ácido esteárico 1.28 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 7.12 g

Ácido hexadecénico 0.67 g

Ácido octadecenoico 6.29 g

Ácido gondoico Omega-9 0.11 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 4.17 g

Ácido octadecadienoico 3.69 g

Ácido octadecatrienoico 0.19 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.13 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 90.50 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg