Lammhirn geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.73 g

3%

Kalorien 145.00 kcal

6%

Eiweiß 12.55 g

16%

Fette 10.17 g

12%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 1.68 mg

16%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 337.00 mg

48%

Kalium K 205.00 mg

4%

Natrium Na 134.00 mg

10%

Zink Zn 1.36 mg

12%

Kupfer Cu 0.21 mg

23%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 12.00 mcg

21%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 12.00 mg

13%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 2.47 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.99 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 9.25 mcg

385%

Tryptophan 0.13 g

16%

Threonin 0.56 g

23%

Isoleucin 0.50 g

24%

Leucin 0.98 g

21%

Lysin 0.81 g

19%

Methionin 0.25 g

13%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.61 g

13%

Tyrosin 0.46 g

10%

Valin 0.60 g

23%

Arginin 0.85 g

13%

Histidin 0.33 g

15%

Alanin 0.71 g

10%

Asparaginsäure 1.05 g

8%

Glutaminsäure 1.49 g

10%

Glycin 0.59 g

16%

Prolin 0.54 g

12%

Serin 0.65 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 2.60 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 1.25 g

Stearinsäure 1.27 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.84 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 1.53 g

Gondosäure Omega-9 0.15 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.27 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.15 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.59 g

Cholesterin 2043.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g