Bisonhackfleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.25 g

3%

Kalorien 223.00 kcal

9%

Eiweiß 18.67 g

24%

Fette 15.93 g

18%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Zucker 0.00 g

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 2.60 mg

26%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 181.00 mg

25%

Kalium K 307.00 mg

6%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 4.29 mg

39%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 18.70 mcg

34%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 4.91 mg

30%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 11.00 mcg

2%

Vitamin B9 DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.79 mcg

74%

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.90 g

45%

Leucin 1.60 g

34%

Lysin 1.73 g

42%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.79 g

18%

Tyrosin 0.64 g

14%

Valin 1.00 g

40%

Arginin 1.27 g

20%

Histidin 0.68 g

32%

Alanin 1.24 g

18%

Asparaginsäure 1.82 g

14%

Glutaminsäure 3.04 g

22%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 0.96 g

21%

Serin 0.78 g

9%

Hydroxyprolin 0.23 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.80 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.29 g

Pentadecylsäure 0.08 g

Palmitinsäure 2.87 g

Margarinsäure 0.24 g

Stearinsäure 3.27 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.22 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.32 g

Margarolsäure 0.11 g

Octadecensäure 5.72 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.75 g

Octadecadiensäure 0.58 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 70.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg