Соевые бобы сырые – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 8.54 г

-

Калории 446.00 ккал

22%

Белки 36.49 г

72%

Жиры 19.94 г

25%

Зола 4.87 г

-

Углеводы 30.16 г

10%

Клетчатка ⓘУ взрослых имеются данные о благотворном влиянии на здоровье, связанном с употреблением рациона, богатого продуктами, содержащими клетчатку, при суточном потреблении пищевых волокон более 25 г, например, о снижении риска ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа, а также об облегчении поддержания нормального веса. 9.30 г

33%

Сахара 7.33 г

-

Кальций ⓔfood.essential 277.00 мг

21%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 15.70 мг

87%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 280.00 мг

66%

Фосфор ⓔfood.essential 704.00 мг

56%

Калий ⓔfood.essential 1797.00 мг

38%

Натрий ⓔfood.essential 2.00 мг

0%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 4.89 мг

44%

Медь ⓔfood.essential 1.66 мг

184%

Марганец ⓔfood.essential 2.52 мг

109%

Селен ⓔfood.essential 17.80 мкг

32%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 1.00 мкг

0%

Ретинол ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Бета-каротин ⓔfood.essential 13.00 мкг

-

Альфа-каротин ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Бета-криптоксантин ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол ⓔfood.essential 0.85 мг

5%

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.00 мкг

0%

Витамин K1 филлохинон ⓔfood.essential 47.00 мкг

39%

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 6.00 мг

6%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.87 мг

72%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.87 мг

66%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 1.62 мг

10%

Витамин B4 Холин ⓔfood.essential 115.90 мг

21%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 0.79 мг

15%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.38 мг

22%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 0.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 375.00 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 375.00 мкг

93%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.00 мкг

0%

Бетаин 2.10 мг

-

Триптофан ⓔfood.essential 0.59 г

-

Треонин ⓔfood.essential 1.77 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 1.97 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 3.31 г

-

Лизин ⓔfood.essential 2.71 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.55 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.66 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 2.12 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 1.54 г

-

Валин ⓔfood.essential 2.03 г

-

Аргинин 3.15 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 1.10 г

-

Аланин 1.92 г

-

Аспарагиновая кислота 5.11 г

-

Глютаминовая кислота 7.87 г

-

Глицин 1.88 г

-

Пролин 2.38 г

-

Серин 2.36 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.88 г

14%

Миристиновая кислота 0.06 г

-

Пальмитиновая кислота 2.12 г

-

Стеариновая кислота 0.71 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.40 г

-

Гексадеценовая кислота 0.06 г

-

Октадеценовая кислота 4.35 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 11.26 г

-

Октадекадиеновая кислота 9.93 г

-

Октадекатриеновая кислота 1.33 г

-

Трансжиры 0.00 г

-

Холестерин 0.00 мг

0%

Фитостеролы 161.00 мг

-

Этиловый спирт 0.00 г

-

Кофеин 0.00 мг

-

Теобромин 0.00 мг

-