Курица жареная (только кожа) – состав, польза и вред

Вода ⓘОбщее количество воды включает всю воду, содержащуюся в продуктах питания, напитках и питьевой воде. Для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока. Для младенцев в возрасте от 7 до 12 месяцев предполагается, что потребление воды происходит за счет грудного молока, прикорма и напитков. 32.33 г

-

Калории 448.00 ккал

22%

Белки 14.71 г

29%

Жиры 35.71 г

45%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 16.24 г

5%

Кальций ⓔfood.essential 20.00 мг

1%

Железо ⓔfood.essential ⓘДля женщин в пременопаузе (включая кормящих и беременных) рекомендуемое потребление покрывает потребность примерно 95 % женщин. Зависит от объема кровопотери во время менструации. 1.48 мг

8%

Магний ⓔfood.essential ⓘВерхний предел отражает потребление исключительно за счет фармакологического препарата и не включает потребление с пищей и водой. 14.50 мг

3%

Фосфор ⓔfood.essential 103.00 мг

8%

Калий ⓔfood.essential 100.00 мг

2%

Натрий ⓔfood.essential 317.00 мг

13%

Цинк ⓔfood.essential ⓘКоличество цинка, усваиваемого из пищи, колеблется от 5 % до более 50 % в зависимости от уровня потребления фитатов (LPI), который, в свою очередь, зависит от количества растительных продуктов в рационе. 0.93 мг

8%

Медь ⓔfood.essential 0.08 мг

8%

Марганец ⓔfood.essential 0.08 мг

3%

Селен ⓔfood.essential 58.40 мкг

106%

Витамин А ⓔfood.essential ⓘЗначения приведены в RAE (эквивалент активности ретинола). Провитамин А (каротиноиды) обладает меньшей биодоступностью, чем ретинол. Чтобы учесть эти различия, введена единица RAE, которая определяется следующим образом: 1 мкг RAE = 1 мкг ретинола = 12 мкг β-каротина = 24 мкг α-каротина = 24 мкг β-криптоксантина. Значение RAE для пищевых каротиноидов-провитаминов А в два раза превышает значение ретиноловых эквивалентов (RE), тогда как значение RAE для готового витамина А соответствует значению RE. 70.00 мкг

7%

Ретинол ⓔfood.essential 55.50 мкг

-

Витамин D Кальциферол ⓔfood.essential ⓘПредполагается минимальный синтез витамина D под воздействием солнечного света. При наличии эндогенного синтеза витамина D потребность в витамине D, поступающем с пищей, снижается или может даже свестись к нулю. 0.20 мкг

1%

Витамин D3 холекальциферол ⓔfood.essential 0.20 мкг

-

Витамин C Аскорбиновая кислота ⓔfood.essential ⓘУ курильщиков повышенная потребность в витамине С. 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин ⓔfood.essential 0.14 мг

11%

Витамин B2 Рибофлавин ⓔfood.essential 0.17 мг

13%

Витамин B3 Ниацин ⓔfood.essential ⓘНиацин может синтезироваться в организме человека из незаменимой аминокислоты триптофана. Значения приведены в NE: эквивалент ниацина (1 NE = 1 мг ниацина = 60 мг пищевого триптофана); 0–6 месяцев = готовый ниацин (не в NE). Верхний предел относится к синтетическим формам, получаемым из пищевых добавок, обогащенных продуктов питания или их комбинации. 4.58 мг

28%

Витамин B5 Пантотеновая кислота ⓔfood.essential 0.56 мг

11%

Витамин B6 Пиридоксин ⓔfood.essential ⓘДля младенцев единственными источниками витамина B6 должны быть грудное молоко, детская смесь и пища. 0.08 мг

4%

Фолиевая кислота ⓔfood.essential 30.00 мкг

-

Фолаты ⓔfood.essential 6.50 мкг

-

Витамин B9 Фолаты DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: пищевые эквиваленты фолата. Биодоступность фолатов, содержащихся в натуральных продуктах, ниже, чем у фолиевой кислоты. Показатель DFE был введен для учета этих различий. 57.50 мкг

14%

Витамин B12 Кобаламин ⓔfood.essential 0.18 мкг

7%

Триптофан ⓔfood.essential 0.13 г

-

Треонин ⓔfood.essential 0.52 г

-

Изолейцин ⓔfood.essential 0.51 г

-

Лейцин ⓔfood.essential 0.91 г

-

Лизин ⓔfood.essential 0.80 г

-

Метионин ⓔfood.essential 0.29 г

-

Цистин ⓔfood.essential 0.26 г

-

Фенилаланин ⓔfood.essential 0.55 г

-

Тирозин ⓔfood.essential 0.36 г

-

Валин ⓔfood.essential 0.64 г

-

Аргинин 1.05 г

-

Гистидин ⓔfood.essential 0.29 г

-

Аланин 1.07 г

-

Аспарагиновая кислота 1.21 г

-

Глютаминовая кислота 2.41 г

-

Глицин 2.03 г

-

Пролин 1.43 г

-

Серин 0.65 г

-

Насыщенные жирные кислоты 9.64 г

48%

Каприновая кислота 0.00 г

-

Лауриновая кислота 0.02 г

-

Миристиновая кислота 0.24 г

-

Пальмитиновая кислота 6.77 г

-

Стеариновая кислота 2.45 г

-

Мононенасыщенные жирные кислоты 15.18 г

-

Гексадеценовая кислота 1.38 г

-

Октадеценовая кислота 13.42 г

-

Гондоиновая кислота Омега-9 0.30 г

-

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

-

Полиненасыщенные жирные кислоты 8.14 г

-

Октадекадиеновая кислота 7.51 г

-

Октадекатриеновая кислота 0.38 г

-

Эйкозатетраеновая кислота 0.07 г

-

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 ⓔfood.essential 0.02 г

-

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

-

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 ⓔfood.essential 0.02 г

-

Холестерин 73.50 мг

24%