Курица - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
13%
308 ккал
Калории
27%
21 г
Белки
1%
3 г
Углеводы
27%
23 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 53.07 г
2%
Калории 308.47 ккал
13%
Белки 20.79 г
27%
Жиры 23.02 г
27%
Зола 0.82 г
-
Углеводы 3.12 г
1%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 0.04 г
Сахара 0.00 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 14.60 мг
1%
Железо Fe 1.20 мг
12%
Магний Mg 18.80 мг
4%
Фосфор P 141.40 мг
20%
Калий K 168.40 мг
3%
Натрий Na 117.93 мг
9%
Цинк Zn 1.47 мг
13%
Медь Cu 0.06 мг
6%
Марганец Mn 0.03 мг
1%
Селен Se 23.99 мкг
43%
Фтор F 14.70 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 46.31 мкг
5%
Ретинол 46.80 мкг
5%
Бета-каротин 0.50 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.59 мг
4%
Витамин D как D2 + D3 0.39 мкг
2%
Витамин D3 Холекальциферол 0.38 мкг
2%
Витамин K1 Филлохинон 2.32 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.26 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.07 мг
5%
Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг
11%
Витамин B3 Ниацин 6.31 мг
39%
Витамин B4 Холин 63.25 мг
12%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.78 мг
15%
Витамин B6 Пиридоксин 0.25 мг
19%
Фолиевая кислота 4.87 мкг
-
Фолат из еды 5.13 мкг
1%
Витамин B9 DFE 13.40 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 0.24 мкг
10%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 6.92 мг
-
Триптофан 0.22 г
27%
Треонин 0.83 г
34%
Изолейцин 0.97 г
48%
Лейцин 1.46 г
31%
Лизин 1.58 г
38%
Метионин 0.52 г
29%
Цистин 0.29 г
16%
Фенилаланин 0.80 г
18%
Тирозин 0.63 г
14%
Валин 0.99 г
39%
Аргинин 1.35 г
22%
Гистидин 0.57 г
27%
Аланин 1.29 г
19%
Аспарагиновая кислота 1.84 г
15%
Глютаминовая кислота 3.06 г
22%
Глицин 1.70 г
48%
Пролин 1.21 г
26%
Серин 0.77 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 6.45 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.02 г
Миристиновая кислота 0.18 г
Пальмитиновая кислота 4.68 г
Стеариновая кислота 1.38 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.59 г
Гексадеценовая кислота 1.16 г
Октадеценовая кислота 8.10 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.23 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.03 г
Октадекадиеновая кислота 4.54 г
Октадекатриеновая кислота 0.22 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.09 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.03 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.40 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 80.93 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг