Acasă → Categorii → Cereale și paste → Făină de grâu

Făină de grâu – compoziție, beneficii și contraindicații

Name: Făină de grâu
Yield: 1
Ingredients: Făină de grâu

whole grain bread all purpose grâu moale

* rafinați opțiunile pentru rezultate mai bune

la 100 g, % din aportul mediu zilnic

15%

349 kcal

Calorii

15%

11 g

Proteine

23%

74 g

Carbohidrați

2 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 12.11 g

12.11

Calorii 349.25 kcal

15%

349.25

Proteine 11.28 g

15%

11.28

Grăsime 1.77 g

1.77

Cenușă 1.01 g

Carbohidrați 73.82 g

23%

73.82

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Aflați mai multe

Fibre 7.23 g

Zaharuri 0.50 g

Zaharoză 0.36 g

Glucoza 0.00 g

Fructoza 0.05 g

Amidon 57.77 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Aflați mai multe

Calciu Ca 24.25 mg

24.25

Fier Fe 2.35 mg

23%

2.35

Magneziu Mg 75.25 mg

18%

75.25

Fosfor P 221.25 mg

31%

221.25

Potasiu K 241.00 mg

241.00

Sodiu Na 2.25 mg

2.25

Zinc Zn 1.78 mg

16%

1.78

Cupru Cu 0.30 mg

33%

0.30

Mangan Mn 2.24 mg

97%

2.24

Seleniu Se 37.03 mcg

67%

37.03

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Aflați mai multe

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 2.75 mcg

2.75

Alfa-caroten 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

Licopen 0.00 mcg

Luteină și zeaxantină 134.25 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 0.43 mg

0.43

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 1.10 mcg

1.10

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Aflați mai multe

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamină 0.25 mg

20%

0.25

Vitamina B2 Riboflavină 0.11 mg

0.11

Vitamina B3 Niacină 3.14 mg

19%

3.14

Vitamina B4 Colină 20.80 mg

20.80

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.62 mg

12%

0.62

Vitamina B6 piridoxină 0.17 mg

13%

0.17

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 32.75 mcg

32.75

Vitamina B9 DFE 32.75 mcg

32.75

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Aflați mai multe

Betaina 72.80 mg

Triptofan 0.15 g

18%

0.15

Treonină 0.32 g

13%

0.32

Izoleucină 0.41 g

20%

0.41

Leucina 0.81 g

17%

0.81

Lizina 0.27 g

0.27

Metionina 0.21 g

11%

0.21

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.60 g

13%

0.60

Tirozină 0.31 g

0.31

Valină 0.49 g

19%

0.49

Arginina 0.49 g

0.49

Histidina 0.28 g

13%

0.28

Alanina 0.40 g

0.40

Acid aspartic 0.55 g

0.55

Acid glutamic 4.00 g

29%

4.00

Glicina 0.45 g

12%

0.45

Prolina 1.56 g

34%

1.56

Serina 0.57 g

0.57

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Aflați mai multe

Acizi grași saturați 0.31 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid pentadecilic 0.00 g

Acid palmitic 0.26 g

Acid margaric 0.00 g

Acid stearic 0.01 g

Acid arahidic 0.00 g

Acid behenic 0.00 g

Acid lignoceric 0.00 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Aflați mai multe

Acizi grași mononesaturați 0.20 g

Acid miristoleic Omega-5 0.00 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.17 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acid nervonic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Aflați mai multe

Acizi grași polinesaturați 0.87 g

Acid octadecadienoic 0.72 g

Acid octadecatrienoic 0.05 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatrienoic 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid adrenic Omega-6 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Aflați mai multe

Colesterol 0.00 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

Ajutați-ne să devenim mai buni!

Răspundeți la 3 întrebări

👉 Participați la sondaj