Acasă → Categorii → Ierburi și condimente → Piper (condiment)

Piper (condiment) - compoziție, beneficii și rău

Name: Piper (condiment)
Yield: 100g
Ingredients: Piper (condiment)

negru roșu sau cayenne alb

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

12%

288 kcal

Calorii

14%

11 g

Proteine

20%

63 g

Carbohidrați

8 g

Grăsime

Nutrienți generali

Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.

apa 10.64 g

10.64

Calorii 288.33 kcal

12%

288.33

Proteine 10.93 g

14%

10.93

Grăsime 7.55 g

7.55

Cenușă 4.04 g

Carbohidrați 63.06 g

20%

63.06

Carbohidrați

Principala sursă de energie. Află mai mult

Fibre 26.23 g

Zaharuri 5.49 g

Zaharoză 0.02 g

Glucoza 0.24 g

Fructoza 0.23 g

Lactoza 0.00 g

Maltoza 0.00 g

Galactoză 0.15 g

Minerale

Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult

Calciu Ca 285.33 mg

28%

285.33

Fier Fe 10.61 mg

106%

10.61

Magneziu Mg 137.67 mg

34%

137.67

Fosfor P 209.00 mg

29%

209.00

Potasiu K 1138.67 mg

24%

1138.67

Sodiu Na 18.33 mg

18.33

Zinc Zn 1.60 mg

14%

1.60

Cupru Cu 0.87 mg

96%

0.87

Mangan Mn 6.35 mg

276%

6.35

Seleniu Se 5.60 mcg

10%

5.60

Fluor F 34.20 mcg

34.20

Vitamine (solubile în grăsimi)

Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult

Vitamina A 702.67 mcg

78%

702.67

Retinol 0.00 mcg

0.00

Beta-caroten 11075.00 mcg

221%

11075.00

Alfa-caroten 6.00 mcg

6.00

Beta-criptoxantină 3138.50 mcg

Licopen 10.00 mcg

Luteină și zeaxantină 6805.50 mcg

Vitamina E ca alfa-tocoferol 15.43 mg

105%

15.43

Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filochinonă 122.00 mcg

101%

122.00

Vitamine (solubile în apă)

Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult

Vitamina C Acid ascorbic 32.47 mg

36%

32.47

Vitamina B1 Tiamină 0.15 mg

12%

0.15

Vitamina B2 Riboflavină 0.41 mg

31%

0.41

Vitamina B3 Niacină 3.35 mg

20%

3.35

Vitamina B4 Colină 31.40 mg

31.40

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.40 mg

27%

1.40

Vitamina B6 piridoxină 0.95 mg

72%

0.95

Acid folic 0.00 mcg

Folatul din alimente 44.33 mcg

11%

44.33

Vitamina B9 DFE 44.33 mcg

11%

44.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoacizi

Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult

Betaina 8.90 mg

Triptofan 0.06 g

0.06

Treonină 0.24 g

10%

0.24

Izoleucină 0.37 g

18%

0.37

Leucina 1.01 g

22%

1.01

Lizina 0.24 g

0.24

Metionina 0.10 g

0.10

Cistina 0.14 g

0.14

Fenilalanina 0.45 g

10%

0.45

Tirozină 0.48 g

10%

0.48

Valină 0.55 g

21%

0.55

Arginina 0.31 g

0.31

Histidina 0.16 g

0.16

Alanina 0.62 g

0.62

Acid aspartic 1.41 g

11%

1.41

Acid glutamic 1.41 g

10%

1.41

Glicina 0.44 g

12%

0.44

Prolina 1.41 g

31%

1.41

Serina 0.41 g

0.41

Hidroxiprolină 0.00 g

Acizi grași saturați

Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult

Acizi grași saturați 1.76 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.01 g

Acid caprilic 0.05 g

Acid capric 0.03 g

Acid lauric 0.06 g

Acid tridecilic 0.00 g

Acid miristic 0.06 g

Acid pentadecilic 0.00 g

Acid palmitic 1.45 g

Acid margaric 0.00 g

Acid stearic 0.41 g

Acid arahidic 0.00 g

Acid behenic 0.00 g

Acid lignoceric 0.00 g

Acizi grași mononesaturați

Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult

Acizi grași mononesaturați 1.43 g

Acid miristoleic Omega-5 0.02 g

Acid pentadecanoic 0.00 g

Acid hexadecenoic 0.16 g

Acid margarolic 0.00 g

Acid octadecenoic 1.58 g

Acid oleic Omega-9 0.65 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acid nervonic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult

Acizi grași polinesaturați 3.33 g

Acid octadecadienoic 4.20 g

Acid octadecatrienoic 0.41 g

Acid alfa-linolenic ALA Omega-3 0.15 g

Acid gama-linolenic GLA Omega-6 0.00 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosadienoic Omega-6 0.00 g

Acid eicosatrienoic 0.15 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans

Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult

Acizi grași trans 0.00 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.00 g

Acid elaidic 0.00 g

Steroli

Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroli 76.67 mg

Alte

Alți compuși bioactivi care afectează procesele fiziologice, dar care nu aparțin principalelor clase de nutrienți.

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg