Ficat de miel crud - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
139 kcal
Calorii
27%
20 g
Proteine
0%
2 g
Carbohidrați
5%
5 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 71.37 g
3%
Calorii 139.00 kcal
6%
Proteine 20.38 g
27%
Grăsime 5.02 g
5%
Cenușă 1.44 g
-
Carbohidrați 1.78 g
0%
Carbohidrați
Principala sursă de energie. Află mai mult
Fibre 0.00 g
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 7.00 mg
0%
Fier Fe 7.37 mg
73%
Magneziu Mg 19.00 mg
4%
Fosfor P 364.00 mg
52%
Potasiu K 313.00 mg
6%
Sodiu Na 70.00 mg
5%
Zinc Zn 4.66 mg
42%
Cupru Cu 6.98 mg
775%
Mangan Mn 0.18 mg
8%
Seleniu Se 82.40 mcg
149%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina A 7391.00 mcg
821%
Retinol 7391.00 mcg
821%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamină 0.34 mg
28%
Vitamina B2 Riboflavină 3.63 mg
279%
Vitamina B3 Niacină 16.11 mg
100%
Vitamina B5 Acid pantotenic 6.13 mg
122%
Vitamina B6 piridoxină 0.90 mg
69%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 230.00 mcg
57%
Vitamina B9 DFE 230.00 mcg
57%
Vitamina B12 Cobalamina 90.05 mcg
3752%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult
Triptofan 0.24 g
29%
Treonină 0.88 g
36%
Izoleucină 0.88 g
43%
Leucina 1.67 g
36%
Lizina 1.10 g
26%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.91 g
20%
Tirozină 0.73 g
16%
Valină 1.12 g
44%
Arginina 1.14 g
18%
Histidina 0.48 g
22%
Alanina 1.02 g
15%
Acid aspartic 1.76 g
14%
Acid glutamic 2.20 g
16%
Glicina 0.99 g
28%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 0.88 g
10%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 1.94 g
Acid miristic 0.05 g
Acid palmitic 0.68 g
Acid stearic 1.12 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 1.05 g
Acid hexadecenoic 0.13 g
Acid octadecenoic 0.92 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 0.75 g
Acid octadecadienoic 0.32 g
Acid octadecatrienoic 0.07 g
Acid eicosatetraenoic 0.36 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 371.00 mg