Pulmões de vitela cozinhados - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
104 kcal
Calorias
24%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 77.59 g
3%
Calorias 104.00 kcal
4%
Proteína 18.74 g
24%
Gordura 2.64 g
3%
Cinzas 1.26 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 3.61 mg
36%
Magnésio Mg 8.00 mg
2%
Fósforo P 232.00 mg
33%
Potássio K 142.00 mg
3%
Sódio Na 56.00 mg
4%
Zinco Zn 1.20 mg
10%
Cobre Cu 0.22 mg
24%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 19.80 mcg
36%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 34.00 mg
37%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 2.29 mg
14%
Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.38 mcg
99%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.15 g
18%
Treonina 0.70 g
29%
Isoleucina 0.78 g
38%
Leucina 1.07 g
23%
Lisina 1.39 g
33%
Metionina 0.30 g
16%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.67 g
15%
Tirosina 0.40 g
9%
Valina 0.80 g
31%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.91 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.68 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.36 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 263.00 mg