Pá de vitela assada - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
184 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
8 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 65.31 g
3%
Calorias 184.00 kcal
8%
Proteína 25.32 g
33%
Gordura 8.42 g
10%
Cinzas 1.40 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 27.00 mg
2%
Ferro Fe 1.03 mg
10%
Magnésio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 215.00 mg
30%
Potássio K 322.00 mg
6%
Sódio Na 96.00 mg
7%
Zinco Zn 5.12 mg
46%
Cobre Cu 0.14 mg
15%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 10.70 mcg
19%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.46 mg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg
26%
Vitamina B3 Niacina 6.33 mg
39%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.30 mg
26%
Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 12.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 12.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.82 mcg
75%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 2.02 g
43%
Lisina 2.09 g
50%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.40 g
55%
Arginina 1.49 g
24%
Histidina 0.92 g
43%
Alanina 1.51 g
22%
Ácido aspártico 2.18 g
17%
Ácido glutâmico 4.01 g
29%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 3.40 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.31 g
Ácido palmítico 1.81 g
Ácido esteárico 1.13 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 3.16 g
Ácido hexadecenóico 0.36 g
Ácido octadecenóico 2.73 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.61 g
Ácido octadecadienóico 0.46 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido eicosatetraenóico 0.10 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 113.00 mg