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Pá de vitela cozida - composição, benefícios e malefícios

Name: Pá de vitela cozida
Yield: 100g
Ingredients: Pá de vitela

pá cozida braseada assada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

206 kcal

Calorias

38%

29 g

Proteína

0 g

Carboidrato

11%

9 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 60.86 g

60.86

Calorias 206.00 kcal

206.00

Proteína 28.69 g

38%

28.69

Gordura 9.28 g

11%

9.28

Cinzas 1.32 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 31.00 mg

31.00

Ferro Fe 1.23 mg

12%

1.23

Magnésio Mg 26.00 mg

26.00

Fósforo P 232.50 mg

33%

232.50

Potássio K 315.50 mg

315.50

Sódio Na 95.50 mg

95.50

Zinco Zn 5.86 mg

53%

5.86

Cobre Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganês Mn 0.03 mg

0.03

Selénio Se 12.45 mcg

22%

12.45

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.44 mg

0.44

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 5.90 mcg

5.90

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Vitamina B3 Niacina 6.38 mg

39%

6.38

Vitamina B4 Colina 123.80 mg

24%

123.80

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.42 mg

28%

1.42

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

19%

0.26

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 13.50 mcg

13.50

Vitamina B9 DFE 13.50 mcg

13.50

Vitamina B12 Cobalamina 1.83 mcg

76%

1.83

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 16.30 mg

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.25 g

52%

1.25

Isoleucina 1.41 g

70%

1.41

Leucina 2.28 g

49%

2.28

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.16 g

26%

1.16

Tirosina 0.91 g

20%

0.91

Valina 1.59 g

63%

1.59

Arginina 1.69 g

27%

1.69

Histidina 1.04 g

49%

1.04

Alanina 1.71 g

25%

1.71

Ácido aspártico 2.48 g

20%

2.48

Ácido glutâmico 4.54 g

33%

4.54

Glicina 1.47 g

42%

1.47

Prolina 1.20 g

26%

1.20

Serina 1.08 g

12%

1.08

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 3.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.33 g

Ácido palmítico 1.92 g

Ácido esteárico 1.19 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 3.53 g

Ácido hexadecenóico 0.39 g

Ácido octadecenóico 3.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.67 g

Ácido octadecadienóico 0.52 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 119.50 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg