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Lombo de porco cozido - composição, benefícios e malefícios

Name: Lombo de porco cozido
Yield: 100g
Ingredients: Lombo de porco

lombo cozido braseado assada no forno assado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

Semelhante: lombo central costela filé lombinho filé mignon costeletas

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

10%

243 kcal

Calorias

36%

27 g

Proteína

0 g

Carboidrato

16%

14 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 57.88 g

57.88

Calorias 243.00 kcal

10%

243.00

Proteína 27.21 g

36%

27.21

Gordura 14.06 g

16%

14.06

Cinzas 1.30 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Açúcares 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 19.67 mg

19.67

Ferro Fe 0.98 mg

0.98

Magnésio Mg 24.33 mg

24.33

Fósforo P 223.00 mg

31%

223.00

Potássio K 401.67 mg

401.67

Sódio Na 56.33 mg

56.33

Zinco Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganês Mn 0.01 mg

0.01

Selénio Se 41.33 mcg

75%

41.33

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 2.33 mcg

2.33

Retinol 2.33 mcg

2.33

Betacaroteno 0.00 mcg

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.24 mg

0.24

Vitamina D como D2 + D3 1.17 mcg

1.17

Vitamina D3 Colecalciferol 1.17 mcg

1.17

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.60 mg

0.60

Vitamina B1 Tiamina 0.83 mg

69%

0.83

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

0.30

Vitamina B3 Niacina 5.01 mg

31%

5.01

Vitamina B4 Colina 93.53 mg

18%

93.53

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

14%

0.70

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

0.45

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 4.67 mcg

4.67

Vitamina B9 DFE 4.67 mcg

4.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

0.65

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Betaína 3.60 mg

Triptofano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.23 g

51%

1.23

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.17 g

47%

2.17

Lisina 2.44 g

59%

2.44

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.34 g

19%

0.34

Fenilalanina 1.08 g

24%

1.08

Tirosina 0.93 g

21%

0.93

Valina 1.47 g

58%

1.47

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Histidina 1.07 g

50%

1.07

Alanina 1.59 g

24%

1.59

Ácido aspártico 2.51 g

20%

2.51

Ácido glutâmico 4.21 g

30%

4.21

Glicina 1.38 g

39%

1.38

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 1.12 g

13%

1.12

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 5.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido palmítico 3.22 g

Ácido esteárico 1.71 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 6.25 g

Ácido hexadecenóico 0.43 g

Ácido octadecenóico 5.65 g

Ácido gondóico Omega-9 0.12 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.19 g

Ácido octadecadienóico 1.06 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 80.67 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg