Lombo de porco assada no forno - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
242 kcal
Calorias
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
16%
14 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 57.87 g
2%
Calorias 242.00 kcal
10%
Proteína 27.32 g
36%
Gordura 13.92 g
16%
Cinzas 1.35 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 0.87 mg
8%
Magnésio Mg 28.00 mg
7%
Fósforo P 246.00 mg
35%
Potássio K 423.00 mg
9%
Sódio Na 62.00 mg
4%
Zinco Zn 2.39 mg
21%
Cobre Cu 0.07 mg
8%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 45.30 mcg
82%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.29 mg
1%
Vitamina D como D2 + D3 1.30 mcg
8%
Vitamina D3 Colecalciferol 1.30 mcg
8%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.60 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.88 mg
73%
Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg
24%
Vitamina B3 Niacina 5.04 mg
31%
Vitamina B4 Colina 93.90 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.70 mcg
29%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 3.60 mg
-
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.23 g
51%
Isoleucina 1.26 g
63%
Leucina 2.18 g
47%
Lisina 2.45 g
59%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.34 g
19%
Fenilalanina 1.09 g
24%
Tirosina 0.94 g
21%
Valina 1.47 g
58%
Arginina 1.72 g
28%
Histidina 1.07 g
50%
Alanina 1.60 g
24%
Ácido aspártico 2.51 g
20%
Ácido glutâmico 4.22 g
30%
Glicina 1.41 g
40%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 1.13 g
13%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 5.23 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.18 g
Ácido palmítico 3.21 g
Ácido esteárico 1.71 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 6.19 g
Ácido hexadecenóico 0.42 g
Ácido octadecenóico 5.60 g
Ácido gondóico Omega-9 0.11 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.20 g
Ácido octadecadienóico 1.07 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.05 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 80.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg