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Lomo de cerdo cocido - composición, beneficios y daños

Name: Lomo de cerdo cocido
Yield: 100g
Ingredients: Lomo de cerdo

lomo cocido estofado a la parrilla asado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: centro de lomo costillas centrales solomillo lomo superior filete costillas traseras

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

243 kcal

Calorías

36%

27 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

16%

14 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 57.88 g

57.88

Calorías 243.00 kcal

10%

243.00

Proteína 27.21 g

36%

27.21

Grasa 14.06 g

16%

14.06

Ceniza 1.30 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 19.67 mg

19.67

Hierro Fe 0.98 mg

0.98

Magnesio Mg 24.33 mg

24.33

Fósforo P 223.00 mg

31%

223.00

Potasio K 401.67 mg

401.67

Sodio Na 56.33 mg

56.33

Zinc Zn 2.36 mg

21%

2.36

Cobre Cu 0.07 mg

0.07

Manganeso Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 41.33 mcg

75%

41.33

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 2.33 mcg

2.33

Retinol 2.33 mcg

2.33

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.24 mg

0.24

Vitamina D como D2 + D3 1.17 mcg

1.17

Vitamina D3 Colecalciferol 1.17 mcg

1.17

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.60 mg

0.60

Vitamina B1 Tiamina 0.83 mg

69%

0.83

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

22%

0.30

Vitamina B3 Niacina 5.01 mg

31%

5.01

Vitamina B4 Colina 93.53 mg

18%

93.53

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.70 mg

14%

0.70

Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg

34%

0.45

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 4.67 mcg

4.67

Vitamina B9 DFE 4.67 mcg

4.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

27%

0.65

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 3.60 mg

Triptófano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.23 g

51%

1.23

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.17 g

47%

2.17

Lisina 2.44 g

59%

2.44

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.34 g

19%

0.34

Fenilalanina 1.08 g

24%

1.08

Tirosina 0.93 g

21%

0.93

Valina 1.47 g

58%

1.47

Arginina 1.71 g

28%

1.71

Histidina 1.07 g

50%

1.07

Alanina 1.59 g

24%

1.59

Ácido aspártico 2.51 g

20%

2.51

Ácido glutámico 4.21 g

30%

4.21

Glicina 1.38 g

39%

1.38

Prolina 1.14 g

25%

1.14

Serina 1.12 g

13%

1.12

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 5.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido palmítico 3.22 g

Ácido esteárico 1.71 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 6.25 g

Ácido hexadecénico 0.43 g

Ácido octadecenoico 5.65 g

Ácido gondoico Omega-9 0.12 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 1.19 g

Ácido octadecadienoico 1.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 80.67 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg