Pimenta (especiaria) branca - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
12%
296 kcal
Calorias
13%
10 g
Proteína
22%
69 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 11.42 g
0%
Calorias 296.00 kcal
12%
Proteína 10.40 g
13%
Gordura 2.12 g
2%
Cinzas 1.59 g
-
Carboidrato 68.61 g
22%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 26.20 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 265.00 mg
26%
Ferro Fe 14.31 mg
143%
Magnésio Mg 90.00 mg
22%
Fósforo P 176.00 mg
25%
Potássio K 73.00 mg
1%
Sódio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 1.13 mg
10%
Cobre Cu 0.91 mg
101%
Manganês Mn 4.30 mg
186%
Selénio Se 3.10 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 21.00 mg
23%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 0.21 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 10.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.63 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.79 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.62 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 55.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g