Pulmões de borrego braseados - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
113 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 75.83 g
3%
Calorias 113.00 kcal
4%
Proteína 19.88 g
26%
Gordura 3.10 g
3%
Cinzas 1.31 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 12.00 mg
1%
Ferro Fe 4.57 mg
45%
Magnésio Mg 11.00 mg
2%
Fósforo P 188.00 mg
26%
Potássio K 127.00 mg
2%
Sódio Na 84.00 mg
6%
Zinco Zn 1.93 mg
17%
Cobre Cu 0.23 mg
26%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 21.10 mcg
38%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 32.00 mcg
3%
Retinol 32.00 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 28.00 mg
31%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 2.43 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 2.52 mcg
105%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.20 g
25%
Treonina 0.73 g
30%
Isoleucina 0.63 g
31%
Leucina 1.59 g
34%
Lisina 1.29 g
31%
Metionina 0.36 g
19%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 1.10 g
43%
Arginina 1.20 g
19%
Histidina 0.50 g
23%
Alanina 1.25 g
18%
Ácido aspártico 1.57 g
12%
Ácido glutâmico 2.14 g
15%
Glicina 1.68 g
47%
Prolina 1.27 g
28%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 1.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.80 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.43 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 284.00 mg