Inicial → Categorias → Carne de caça → Cavalo → Assado

Cavalo assado - composição, benefícios e malefícios

Name: Cavalo assado
Yield: 100g
Ingredients: Cavalo

cozido assado

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

175 kcal

Calorias

37%

28 g

Proteína

0 g

Carboidrato

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 63.98 g

63.98

Calorias 175.00 kcal

175.00

Proteína 28.14 g

37%

28.14

Gordura 6.05 g

6.05

Cinzas 1.31 g

Carboidrato 0.00 g

0.00

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 0.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 8.00 mg

8.00

Ferro Fe 5.03 mg

50%

5.03

Magnésio Mg 25.00 mg

25.00

Fósforo P 247.00 mg

35%

247.00

Potássio K 379.00 mg

379.00

Sódio Na 55.00 mg

55.00

Zinco Zn 3.82 mg

34%

3.82

Cobre Cu 0.17 mg

19%

0.17

Manganês Mn 0.02 mg

0.02

Selénio Se 13.50 mcg

24%

13.50

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 2.00 mg

2.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

0.12

Vitamina B3 Niacina 4.84 mg

30%

4.84

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B12 Cobalamina 3.16 mcg

131%

3.16

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.35 g

43%

0.35

Treonina 1.26 g

52%

1.26

Isoleucina 1.33 g

66%

1.33

Leucina 2.23 g

48%

2.23

Lisina 2.40 g

58%

2.40

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.39 g

21%

0.39

Fenilalanina 1.16 g

26%

1.16

Tirosina 0.88 g

20%

0.88

Valina 1.46 g

58%

1.46

Arginina 1.84 g

30%

1.84

Histidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.62 g

24%

1.62

Ácido aspártico 2.77 g

22%

2.77

Ácido glutâmico 4.10 g

30%

4.10

Glicina 1.36 g

38%

1.36

Prolina 1.31 g

29%

1.31

Serina 1.07 g

12%

1.07

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 1.90 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido palmítico 1.41 g

Ácido esteárico 0.20 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 2.12 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido octadecenóico 1.71 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 0.85 g

Ácido octadecadienóico 0.38 g

Ácido octadecatrienóico 0.47 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 68.00 mg